BERITASUKOHARJO.com – Apakah ada stok daging sapi di rumah? Jika sedang bingung ingin mengolah bahan tersebut jadi seperti apa, coba simak resep beef teriyaki ini yang cocok untuk lauk.
Kreasi resep beef teriyaki ini merupakan cara pengolahan daging sapi slice dengan saus teriyaki yang nikmat tapi pembuatannya cukup mudah dan hemat waktu.
Teriyaki sendiri merupakan sebutan untuk cara memasak dengan dipanaskan. Di resep ini, bahan utamanya adalah daging sapi jadi beef teriyaki bisa juga diartikan sebagai resep memasak sapi dengan cara dipanaskan menggunakan campuran saus.
Baca Juga: Wajib Coba! Yuk Simak 5 Kuliner Tradisional Khas Boyolali Berikut
Dilansir, BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @sarongsarie, inilah resep lengkap pembuatan lauk beef teriyaki. Segera simak.
Bahan Memasak
Bahan Utama:
- 400 gr daging sapi
- 1 bawang bombay
- 3 bawang putih
- 350 ml air
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Lada secukupnya
Bahan Rendaman Daging:
- 4 sendok makan saos teriyaki
- 1 sendok makan saos tiram
- 1 sendok makan minyak wijen
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Rela Ngantre Demi Ini! Simak 3 Rekomendasi Seblak Paling Enak di Bandung
Cara Memasak:
1. Ambil 400 gr daging sapi dalam keadaan masih beku. Irislah tipis-tipis seukuran daging slice pada umumnya. Masukkan bahan utama resep lauk beef teriyaki ini ke dalam mangkuk.
2. Masukkan juga bahan rendaman, yaitu 4 sendok makan saos teriyaki, 1 sendok makan saos tiram, 1 sendok makan minyak wijen, dan 3 sendok makan kecap manis.
Aduk rata lalu simpan selama minimal 30 menit.
3. Sambil menunggu daging dimarinasi, iris tipis 1 bawang bombay dan cincang halus 3 bawang putih.
4. Jika daging sudah cukup dimarinasi minimal 30 menit, segera tumis bawang putih hingga wangi.
5. Saat tumisan sudah harum, langsung masukkan daging beserta saus marinasi. Aduk hingga daging berubah warna.
Baca Juga: Menu Tumis Ayam Buncis Simpel Cocok Dimasak Waktu Mager di Weekend, Tak Perlu Ribet!
6. Baru setelah itu, masukkan air ke dalam wajan dan bumbui resep beef teriyaki untuk lauk mudah hemat waktu ini menggunakan garam, lada, dan kaldu bubuk.
7. Tunggu sampai mendidih dan masak memakai api kecil. Jangan lupa tutup wajan dan tunggu hingga bumbu meresap dan daging empuk.
8.Saat beef teriyaki sudah mendidih dan bumbu meresap, cek rasa masakan dan masukkan bawang bombay. Aduk hingga layu lalu sajikan lauk nikmat, hemat waktu, dan mudah ini.
Baca Juga: Super Lembut Meski Tanpa Pengembang, Bolu Marmer Selalu Jadi Incaran di Setiap Acara
Demikianlah resep lauk mudah dan hemat waktu tapi jelas juara, yaitu beef teriyaki. Sekarang dengan resep sederhana ibu rumah tangga bisa sajikan lauk istimewa.
Segera praktikkan resep beef teriyaki ini di rumah dan buktikan sendiri kenikmatannya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***