BERITASUKOHARJO.com - Buat cemilan yang simpel dan praktis ini yuk, ini dia resep pastel panggang tape keju lezat.
Rasa manis, gurih berpadu dengan kulit renyah dan tape yang lembut, membuat pastel panggang ini sangat lezat.
Resep pastel panggang tape keju ini juga sangat cocok dijadikan ide jualan dan isian snack box yang cantik nan mewah.
Bisa jadi ide hantaran dan sajian untuk acara spesial di rumah seperti arisan dan kumpul keluarga.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep pastel panggang tape keju dari laman Instagram @ayoe_widya83, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan pastel panggang tape keju berikut.
BAHAN-BAHAN:
PASTEL PANGGANG TAPE KEJU
Resep Kulit:
250 gr terigu protein rendah
40 gr gula halus
1/4 sdt garam
100 gr margarine
1 kuning telur
4-5 sdm air es
Resep Isian Tape Keju:
400 gr tape
150 gr keju cheddar parut
3-4 sdm kental manis
Topping:
Olesan kuning telur
Taburan keju chedar parut
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 400 gr tape yang sudah dihaluskan dahulu sebelumnya, 150 gr keju cheddar parut dan 3-4 sdm kental manis.
2. Campur dan aduk ketiga bahan isian hingga merata, lalu sisihkan dahulu.
3. Tahap selanjutnya buat kulit pastel dengan memasukkan 250 gr terigu protein rendah, 40 gr gula halus, dan 100 gr margarin.
4. Campur dan aduk semua bahan kering dengan pastry blender hingga berbulir.
5. Setelah itu tambahkan 1 butir kuning telur dan 4-5 sdm air es, aduk hingga adonan menggumpal atau setengah kalis.
6. Timbang adonan kurang lebih sebanyak 25 gr atau bisa disesuaikan selera masing-masing.
7. Ambil adonan, bulat-bulatkan, kemudian diamkan 30 menit dengan ditutup menggunakan plastik wrap.
8. Setelah didiamkan, ambil secukupnya adonan, pipihkan dan beri isian tape keju.
9. Tutup dan pilih kulit pastel bagian tepinya.
10. Letakkan dalam loyang, oles kuning telur dan beri topping parutan keju cheddar.
11. Lakukan berulang membentuk dan memberi topping hingga selesai.
12. Setelah semuanya dibentuk, panggang dengan suhu 180° Celcius selama kurang lebih 25-40 menit.
13. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
14. Pastel panggang tape keju siap disajikan.
Selamat mencoba!
***