BERITASUKOHARJO.com - Saat ini banyak ibu rumah tangga menjadi wanita karir. Meskipun begitu sebagai ibu dan istri pasti tetap ingin menjadi ibu rumah tangga yang bisa membahagiakan keluarga, seperti menyajikan hidangan makan malam.
Namun, sebagai wanita karir seringkali terjadi tidak sempat memasak makan malam untuk keluarga. Jangan khawatir dulu, berikut ada resep crawfish etouffee yang sangat enak dan lezat sekali.
Resep crawfish etouffee ini merupakan olahan udang yang praktis dan mudah sekali. Tidak perlu memakan waktu lama membuat makan malam ini. Cukup 15 menit saja dengan bahan sederhana dan mudah sekali ditemukan di warung.
Jadi gak sempat masak buat keluarga? Yuk bikin crawfish etouffee makan malam klasik menggugah selera. Siap-siap keluarga gak bisa berhenti makan saking enaknya olahan udang ini.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari situs allrecipes, berikut resep crawfish etouffee makan malam untuk keluarga.
Bahan-Bahan:
3 cangkir nasi putih
7 gelas air, dibagi
¾ cangkir gula
1 bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
¼ cangkir tepung serbaguna
2 sdm saus tomat
Udang
6 bawang merah, cincang
Garam dan merica secukupnya
1 ½ sdm bumbu Cajun atau secukupnya
Mentega atau minyak goreng
Langkah Memasak:
1. Cuci bersih beras, masak beras dengan 6 gelas air (bisa disesuaikan masak nasi sehari-hari). Tunggu sampai matang.
2. Panaskan mentega dan minyak goreng secukupnya, tumis bawang bombay sampai layu dan beraroma harum, tambahkan bawang putih, aduk dan masak hingga harum sekitar 1 menit.
3. Selanjutnya tambahkan tepung yang sudah dilarutkan dengan air, saus tomat, dan sisa 1 gelas air tadi.
Aduk dan masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan udang, irisan daun bawang, garam, merica, dan bumbu Cajun.Aduk, masak hingga matang sempurna dan kental.
4. Kemudian sajikan di dalam wadah dan siap disantap dengan putih hangat.
Demikianlah olah udang yang pastinya rasanya gak ngebosenin. Kuahnya yang kental dan gurih, udang yang lembut dinikmati dengan sepiring nasi menggugah selera banget! Wow benar-benar bikin ngiler kan.
Jadi simpan resep crawfish etouffee olahan udang ini agar bisa memasaknya saat tidak sempat makan malam. Jadi keluarga masih bisa makan dengan lahap dengan menu sederhana tapi istimewa banget di lidah.
Selamat mencoba.***