BERITASUKOHARJO.com - Bagi penyuka daging, selain rendang Anda bisa mencoba resep daging sapi bumbu Bali yang pedas dan gurih ini.
Tak hanya lezat, daging sapi bumbu Bali ini juga sangat mudah dan praktis dalam membuatnya.
Proses pembuatannya juga cukup singkat, tidak membutuhkan banyak waktu layaknya rendang.
Daging sapi bumbu Bali ini bisa menjadi menu harian yang istimewa dan pastinya akan disukai oleh seluruh anggota keluarga.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep daging sapi bumbu Bali dari laman Instagram @mariaulfah1357, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan daging sapi bumbu Bali sebagaimana berikut.
BAHAN-BAHAN:
DAGING SAPI BUMBU BALI
350 gr daging sapi
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
3 sdm kecap manis
1 sdm air asam jawa
Garam dan gula secukupnya
5 buah cabe rawit
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 ruas jahe
4 buah cabe merah
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan 350 gr daging sapi, iris sesuai selera.
2. Kemudian geprek 1 batang dan serai dan tumbuk kasar 5 buah cabe rawit.
3. Masukkan 4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 butir kemiri, 1 ruas jahe dan 4 buah cabe merah.
4. Haluskan semua bahan-bahan tadi menggunakan Chopper atau bisa diulek.
Baca Juga: Gak Nyangka Kalau Resep Daging Bumbu Bali Seenak Ini! Masakan Idul Adha Jadi Naik Level
5. Selanjutnya, panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga benar-benar harum dan Tanak atau matang.
6. Setelah bumbu matang, masukkan 2 lembar daun jeruk, serai, kecap manis, garam, gula, asam Jawa dan cabe rawit.
7. Lanjut tumis bumbu sambil diaduk hingga merata.
8. Jika sudah masukkan daging, aduk lagi sampai berubah warna.
9. Selanjutnya, masukkan air secukupnya, lanjut aduk dan masak sampai daging matang dan empuk.
10. Jika sudah matang, matikan kompor dan angkat daging sapi bumbu Bali.
11. Daging sapi bumbu Bali siap disajikan bersama dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!
***