BERITASUKOHARJO.com – Menjelang masuknya anak sekolah, kamu bisa mencari peruntungan lewat ide jualan simpel yang tidak tertandingi enaknya. Ada resep cilok isi ayam suwir.
Jajanan cilok isi ayam suwir bakal jadi ide jualan yang diburu bocil. Pasalnya memiliki rasa enak dan murah meriah.
Siapa sangka cara membuat cilok isi juga cukup mudah. Ikuti saja langkah lengkap di artikel ini. Siap-siap meraih untung karena laris manis.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep membuat cilok dari YouTube Ika Mardatillah. Catat dan simpan!
Baca Juga: Resep Bolu Jadul Kesukaan Anak-Anak, Cemilan Enak ini Bisa Jadi Ide Isian Snack Box Juga
Bahan Cilok Isi:
- 250 gr tepung kanji
- 250 gr tepung terigu
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- 2 ikat daun bawang
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
Bahan Ayam Suwir:
- 200 gr dada ayam rebus suwir suwir
- 3 cabe merah
- 4 bawang putih
- 2 bawang putih
- cabe rawit
- merica bubuk
Baca Juga: Kenyal-Kenyal Pedas Manis, Resep Babat Gongso khas Semarang Wajib Dimasak!
Cara Memasak:
1. Awalnya rebus dahulu 200 gram dada ayam hingga matang. Lalu, angkat dan suwir-suwir kecil saat sudah dingin. Sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan merica. Bisa pakai ulekan atau blender.
3. Setelah itu, tumis bumbu halus pakai sedikit air. Tambahkan juga garam, penyedap, dan gula. Tumis bumbu sampai matang.
4. Langsung masukkan ayam suwir dan beri kecap. Cek rasa masakan. Tumis sampai matang. Angkat isi ayam suwir.
Baca Juga: Sambal Goreng Kentang Merah Menggoda Bikin Ngiler, Begini Resep Masaknya!
5. Selanjutnya membuat bumbu halus untuk cilok. Haluskan bawang putih, merica, garam, dan penyedap rasa. Ulek sampai halus.
6. Lalu, buat adonan cilok. Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian tambah bumbu halus dan irisan daun bawang.
7. Tuang 200 ml air panas. Aduk dan uleni pakai tangan hingga kalis. Cilok siap dicetak setelah itu.
8. Ambil sedikit adonan cilok dan pipihkan. Lalu, beri isian ayam suwir. Bulatkan adonan sampai isi tertutupi dan tidak bocor. Lakukan sampai selesai.
9. Rebus air sampai mendidih. Masukkan cilok. Rebus hingga cilok matang, cirinya akan mengapung. Angkat dan tiriskan.
10. Kemudian, kukus cilok sampai matang. Cilok hangat siap disajikan. Selamat mencoba!
Itulah resep mudah memasak cilok isi ayam suwir. Menu ini cocok menjadi ide jualan yang bakalan disukai oleh bocil. Sampai jumpa di artikel lain.***