BERITASUKOHARJO.com - Salah satu cemilan ekonomis yang sejak dulu hingga sekarang banyak peminatanya adalah kue pukis.
Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan kue pukis kekinian yang bikinnya simple banget, tanpa mixer!
Selain simple dibuat, kue pukis kekinian ini modalnya juga murah meriah, lho! Oleh karena itu, cocok untuk dijadikan sebagai ide jualan menguntungkan.
Daripada penasaran, langsung saja simak resep kue pukis kekinian berikut, cemilan ekonomis nan simple yang bisa jadi ide jualan, sebagaimana dirangkum dari kanal YouTube Resep Abi.
Baca Juga: Resep Lemper Goreng Isi Abon, Cemilan Gurih Nikmat di Lidah, Dijamin Laku Keras Jadi Ide Jualan!
Bahan-Bahan:
2 butir telur
150 gr gula pasir
250 gr tepung terigu
1/2 sdt ragi instan
300 ml aantan
1 sachet susu SKM
Vanili secukupnya
100 gr margarin
Sukade secukupnya untuk topping
Baca Juga: Segarnya Resep Sop Konro Iga Sapi Khas Makassar yang Berempah, Ternyata Mudah Dimasak!
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 2 butir telur dan 150 gram gula pasir.
2. Lalu, kocok kedua bahan tersebut menggunakan whisker hingga gulanya larut.
3. Setelah gulanya larut, masukkan 250 gram tepung terigu, ½ sendok teh ragi instan, 1 sachet susu kental manis, dan 300 ml air santan. Kemudian, aduk hingga tercampur rata.
4. Jika sudah tercampur rata, masukkan juga 100 ml margarin cair. Lalu, aduk kembali hingga rata.
5. Setelah itu, tutup wadah adonannya dengan plastik dan diamkan selama 1 jam.
Baca Juga: Cocok di Segala Acara, Begini Resep Puding Coklat Krispi yang Super Nyoklat dan Enak
6. Setelah 1 jam, buka plastiknya. Kemudian, siapkan dan panaskan cetakan kue pukis.
7. Setelah cetakannya panas, masukkan adonannya hingga ¾ penuh. Lalu, tutup dan tunggu hingga setengah matang.
8. Jika sudah setengah matang, buka tutupnya dan beri topping dengan sukade warna secukupnya.
9. Kemudian, tutup dan panggang kembali hingga matang sempurna.
10. Jika sudah matang sempurna, tusuk kue dengan garpu dan keluarkan dari cetakannya.
11. Sajikan.
Selamat mencoba! ***