BERITASUKOHARJO.com – Ada rice cooker di rumah? Kamu bisa, loh berkreasi dengan rice cooker menghasilkan cemilan nikmat dengan resep ketan nangka dalam artikel ini.
Tanpa perlu dikukus atau dengan metode lainnya, beras ketan yang dikombinasikan dengan nangka bisa jadi cemilan manis menggugah selera dengan resep ketan nangka.
Selain rasa manis dan tekstur kenyal menggoda dari ketan dan nangka, hasil olahan resep cemilan ketan nangka ini semakin sempurna karena adanya tambahan vla santan gurih kental.
Penasaran dengan resep cemilan yang bisa juga jadi ide jualan ini? BeritaSukoharjo.com telah melansirnya dari kanal YouTube Cooking with Hel yang kemudian disajikan dalam rincian di bawah ini.
Bahan:
Bahan ketan nangka
250 gram beras ketan, cuci bersih
65 mililiter santan instan
1/4 sendok teh garam
320 mililiter air
2 lembar daun pandan
Nangka secukupnya, belah dan keluarkan isinya
Wijen sangrai
Bahan vla santan
200 mililiter santan instan
100 mililiter air
1/4 sendok teh garam
1,5 sendok makan gula pasir
1 sendok makan tepung maizena
1 lembar daun pandan
Baca Juga: Kuahnya Segar banget, Resep Asem-asem Daging yang Cocok Jadi Menu Makan Siang di Rumah
Cara Membuat:
1. Masukkan 250 gram beras ketan, 65 mililiter santan instan, 1/4 sendok teh garam, 320 mililiter air, dan 2 lembar daun pandan ke dalam rice cooker.
Semua bahan resep cemilan ketan nangka lalu diaduk hingga merata dan masak seperti halnya memasak nasi pada umumnya.
2. Saat ketan matang, buka rice cooker dan aduk agar hasilnya tidak keras. Sisihkan dahulu.
3. Beralih membuat pelengkap resep cemilan ketan nangka ini yaitu vla santan. Campurkan 200 mililiter santan instan dan 100 mililiter air. Masukkan ke dalam panci.
4. Tuangkan juga 1/4 sendok teh garam, 1,5 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan tepung maizena, dan 1 lembar daun pandan. Aduk semua bahan.
5. Bahan vla santan kemudian dimasak dengan api kecil sambil terus diaduk. Pastikan campuran vla sudah cukup mendidih, segera matikan kompor.
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Paling Simpel dan Nagih, Cocok Buat Anak Kos!
6. Mulai bentuk ketan nangka ini dengan memasukkan sekitar 1 sendok makan ketan ke dalam nangka yang tadi sudah dibelah. Lakukan hingga selesai.
7. Baru setelah itu, susun di atas piring saji dan siram dengan vla santan. Hasil resep cemilan ini siap disajikan.
Mudah, kan? Cara pembuatan dan bahan dalam resep cemilan ketan nangka ini memang benar-benar sederhana dan gampang dipraktikkan.
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Terbukti Paling Nikmat Buat Anda yang Bingung Olah Daging Kurban
Kunci keberhasilannya hanya pada takaran bahan yang pas dan penggunaan rice cooker. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa takut gagal.
Nah, itulah resep cemilan nikmat perpaduan cita rasa nangka, ketan, dan vla santan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***