BERITASUKOHARJO.com - Lagi cari resep cemilan yang cocok jadi ide jualan? Tenang saja, artikel ini rekomendasi kamu coba.
Hanya modal tepung saja, kamu sudah bisa bikin cemilan enak seperti ini, lho. Dijamin akan laris manis.
Cemilan enak yang dibuat dengan modal tepung seperti ini cocok dijual di depan rumah. Maka dari itu, dijamin para tetangga tentu membelinya.
Cemilan enak yang cocok jadi ide jualan ini pun cara bikinnya mudah sekali dengan bahan yang sederhana.
Baca Juga: Resep Galantin Daging Homemade Ditambah Tepung Roti, Ide Olahan Idul Adha yang Lembut dan Awet Lama
Jadi, jika kamu sedang ingin mencari resep untuk ide jualan, mari simak resep lengkap berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube wulandari dr.
Bahan:
- 150 gram kerupuk
- 250 gram tepung tapioka
- 1 sachet bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 batang daun bawang
- air secukupnya
- 10 gram cabe merah keriting kering
- 20 gram cabe merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Kue Enak Olahan Tepung dan Pandan, Cemilan Ekonomis Cocok Jadi Ide Jualan, Semua Pasti Suka!
1. Siapkan 10 gr cabe merah keriting yang kering. Kemudian, masukkan ke dalam air rebusan yang telah mendidih.
Rebus cabe merah keriting kering tersebut hingga empuk, ya. Setelah cabe merah keriting empuk, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, siapkan wadah blender, masukkan 20 gr cabe merah, 4 siung bawang putih, 1 ruas kencur dan juga cabe merah keriting yang direbus tadi.
Blender bahan sambalnya itu hingga benar-benar halus, ya. Setelah halus, sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan wadah lain dan masukkan 250 gr tepung tapioka, 1 bungkus bawang putih bubuk atau bisa menggunakan bawang mentah 2 siung, ya.
4. Setelah itu, tambahkan juga 1 sendok teh garam, 1 sendok teh penyedap rasa dan 1 batang daun bawang yang telah diiris tipis-tipis sebelumnya.
Aduk sebentar hingga tercampur. Sisihkan.
5. Kemudian, siapkan air secukupnya di dalam panci dan rebus hingga mendidih. Setelah airnya mendidih, masukkan 150 gr kerupuk ke dalamnya dan rebus kerupuk tersebut hingga empuk dan matang, ya.
Baca Juga: Resep Kue Basah Kekinian, Kue Pisang ala Nagasari, Hanya Berbahan 200 gram Tepung Beras
Setelah kerupuk empuk dan matang, masukkan ke dalam campuran tepung yang dibuat tadi. Aduk cepat hingga adonan tepung dan kerupuk tercampur rata.
6. Setelah adonan cipuk tercampur rata, siap untuk dibentuk, ya. Ambil secukupnya adonan cipuk atau aci kerupuk dan bentuk menjadi seperti ukuran pop corn.
Bila lengket, bisa dibalur dengan tepung tapioka secukupnya.
7. Setelah adonan cipuk dibentuk, goreng di minyak panas hingga cipuk itu matang dan krispi, ya.
Setelah cipuk itu krispi dan matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
8. Selanjutnya, siapkan wajan lain dan masukkan bumbu yang dihaluskan tadi dan tumis hingga harum.
9. Setelah bumbu sambal harum, masukkan 1 sendok teh penyedap rasa, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok makan gula pasir.
Kemudian, aduk merata bumbunya itu hingga tercampur.
10. Lalu, kecilkan apinya dan masukkan cipuk yang sudah digoreng tadi ke dalam sambalnya sambil diaduk terus hingga tercampur rata semua, ya.
Setelah cipuk dan sambalnya tercampur rata, angkat dan siap untuk disajikan. Jika cipuk pedas ini ingin dijual, bisa dikemas dalam cup plastik, ya. Selamat mencoba.***