Resep Sate Goreng untuk Menikmati Daging Kurban Idul Adha yang Empuk dan Aroma Bumbu Meresap

BERITASUKOHARJO.com - Anda mencari ide menu praktis dan lezat untuk menyajikan daging kurban Idul Adha? Tenang, kami punya resep sate goreng yang pasti membuat Anda tergoda.

Dalam resep ini, dagingnya akan tetap empuk dan bumbu akan meresap dengan nikmat. Seperti biasa, jelang Idul Adha kita seringkali memiliki daging kurban yang ingin diolah dengan cara yang berbeda.

Maka dari itu, kali ini kami akan sediakan resep sate goreng yang bisa menjadi pilihan yang sempurna, apalagi bagi yang bosan makan makanan bersantan atau berkuah.

Baca Juga: Resep Sederhana Rawon Daging Sapi yang Lezat untuk Menu Spesial Idul Adha, Olahan Daging Qurban Terbaik!

Bahan-bahan untuk bikin sate goreng ini juga sangat mudah ditemukan dan harganya juga lebih ekonomis, lho.

Penasaran apa saja bahan-bahan resep sate goreng olahan daging kurban yang empuk dan meresap? Simak ulasannya di bawah ini dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube resep simbok.

Resep Sate Goreng yang Empuk untuk Idul Adha

Bahan-Bahan

¼ kg daging sapi

¼ kg sandung lamur

800 ml air

Bahan Bumbu:

2 sdt ketumbar

2 sdt lada butir

10 bawang merah

4 bawang putih

1 ruas jahe

2 lembar daun salam

1,5 sdt garam

80 gr gula merah

4 sdm kecap manis

Bumbu Pelengkap:

Irisan cabe dan bawang merah

Baca Juga: Resep Iga Sapi Bakar, Cocok Jadi Referensi Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha 2023, Masaknya Pakai Teflon!

Cara Memasak Sate Goreng dengan Mudah:

1. Pertama, bersihkan ¼ kg daging sapi dan ¼ kg sandung lamur (atau sesuai selera) dengan benar.

2. Potong daging sesuai selera, bisa juga dipotong dadu agar lebih praktis.

3. Haluskan 2 sdt ketumbar, 2 sdt lada butir, 1 ruas jahe, 4 bawang putih, 10 bawang merah, dan 1,5 sdt garam hingga menjadi pasta halus.

4. Tambahkan 80 gr gula merah ke dalam bumbu halus dan aduk hingga tercampur rata.

5. Oleskan bumbu yang sudah dihaluskan ke daging secara merata.

6. Dalam wajan, masukkan daging yang sudah dibumbui dan tuangkan air sebanyak 800 ml.

Baca Juga: Resep Paru Balado Pedas Pelengkap Nasi di Meja Makan, Rekomendasi Sajian Khas Idul Adha

7. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dengan daging.

8. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan daging empuk.

9. Setelah itu, tambahkan 4 sdm kecap manis dan masak hingga kuah menyusut dengan sempurna. Jika dirasa sudah matang, matikan api.

10. Sate goreng siap disajikan. Hidangkan dengan irisan cabe dan bawang merah sebagai pelengkap.

Baca Juga: Ini Dia Rekomendasi Resep Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal Bisa untuk Frozen Food

Nah, itu dia resep sate goreng yang bisa Anda coba dan nikmati untuk jadi hidangan daging kurban Idul Adha yang empuk, sedap, dan aromatik. Selamat mencoba!***