BERITASUKOHARJO.com – Sebagai salah satu buah yang banyak digemari, pisang dapat dikreasikan menjadi berbagai macam olahan pisang yang enak-enak rasanya.
Beberapa contoh olahan pisang yang enak seperti kolak pisang, puding nagasari yang terbuat dari pisang, pisang karamel, sampai dengan bolu pisang kukus atau sekadar jadi cemilan seperti pisang goreng krispi.
Nah, salah satu olahan pisang yang tidak boleh kamu abaikan dan wajib kamu coba adalah olahan pisang sebagaimana yang telah dibahas di artikel ini.
Adapun olahan pisang ini bisa kamu jadikan untuk sajian acara keluarga atau pun bisa dijadikan sebagai cemilan untuk ide jualan. Dikreasikan dengan cara yang kekinian olahan pisang ini bisa jadi ide jualan yang laris manis.
Untuk resep olahan pisang ini bisa kamu simak secara lebih lengkap di bawah ini yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Riara. Oleh karena itu, jika kamu ingin mencobanya ikuti cara membuatnya berikut ini.
Bahan-Bahan:
- 10 buah pisang kepok
- 1 butir telur
Bahan Isian:
- 200 gr kacang tanah
- 5 sdm gula pasir
- 3 sdm air
- ¼ sdt garam
- 120 ml susu cair full cream
- 2 sdm margarin
- Topping glaze coklat
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 10 buah pisang kepok lalu kupas kulitnya hingga selesai dan pindahkan ke dalam wadah.
2. Selanjutnya kocok lepas 1 butir telur lalu tuang ke dalam pisang lalu aduk rata sampai pisangnya terbalut sempurna dengan telur.
3. Setelah itu, goreng pisang di dalam minyak yang sudah panas sampai pisangnya matang merata menggunakan api sedang sambil dibolak-balik.
4. Selanjutnya, siapkan 200 gr kacang tanah lalu sangrai sampai kacangnya matang setelah itu angkat dan pindahkan ke dalam wadah.
5. Setelah kacang sudah dingin, kupas kulit kacang. Bisa juga menggunakan kacang tanah kupas agar lebih praktis.
6. Masukkan kacang ke dalam blender lalu haluskan sebentar saja.
Baca Juga: Gak Usah Beli! Ini Resep Dimsum yang Sederhana, Rasa Super Enak! Dijamin Laris Buat Jualan
7. Siapkan wajan lalu masukkan 5 sdm gula pasir, 3 sdm air, dan ¼ sdt garam. Masak sampai gulanya larut lalu aduk dan tuangkan 120 ml susu cair full cream.
8. Aduk rata sampai gula larut kembali dan tercampur rata dengan susu. Setelah itu angkat dan langsung masukkan 2 sdm margarin.
9. Aduk hingga margarinnya larut lalu masukkan kacang halus dan aduk kembali sampai tercampur rata.
10. Ambil 1 buah pisang yang tadi sudah digoreng lalu belah bagian punggungnya dan letakkan di alas plastik lalu pipihkan perlahan.
11. Beri isian secukupnya kacang yang tadi sudah dibuat sekitar 1 sdm penuh lalu gulung pisang secara perlahan.
12. Setelah itu potong pisang menjadi 2 bagian atau sesuai selera jika tidak ingin dipotong.
13. Setelah selesai dipotong tambahkan topping glaze coklat atau sesuai selera.
14. Jika ingin dijadikan sebagai cemilan ide jualan, letakkan di atas kertas roti lalu kemas menggunakan mika plastik.
Selamat mencoba.***