BERITASUKOHARJO.com - Salah satu olahan daging yang sangat digemari oleh banyak kalangan baik anak-anak maupun dewasa, adalah resep daging teriyaki. Bahkan olahan daging ini merupakan salah satu menu yang disukai oleh pengunjung Hokben.
Jika kamu mempunyai daging atau jelang Idul Adha nanti, tidak ada salahnya kamu mencoba resep daging teriyaki ini. Selain rasanya gurih, dan enak, cara mengolah resep ini juga gampang. Hanya tinggal ditumis-tumis, kelar deh, olahan daging teriyaki bisa disantap oleh keluarga.
Jika tertarik untuk membuatnya, kamu harus membaca artikel ini sampai habis. Dan, inilah resep daging teriyaki ala Hokben yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @linasutiono.
Baca Juga: Bank BCA Buka Lowongan Kerja Jadi Teller dan Customer Service Tahun 2023, Cek Infonya di Sini
Bahan-Bahan
400 gram daging sapi has dalam, kemudian iris tipis-tipis
1 buah bawang bombay, iris memanjang
½ buah paprika hijau, iris-iris
3 siung bawang putih, cincang kasar
Garam, dan gula secukupnya
Air panas secukupnya
Minyak untuk menumis
Bahan Rendaman
4 sdm saus teriyaki
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
½ sdt merica
1 sdm minyak wijen
½ sdt gula pasir
2 cm jahe, parut, peras dan ambil airnya
Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Rujak, Cara Membuatnya Mudah, Cukup Memakai Teflon, Rasanya Enak, Bikin Nagih
Cara Membuat
1. Siapkan mangkuk, masukkan seluruh bahan rendaman, yaitu saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, merica, minyak wijen, gula pasir, dan air jahe, aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Masukkan seluruh daging sapi yang telah diiris ke campuran bahan rendaman tadi, dan diamkan selama 30 menit.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi dengan seluruh bahan rendamannya, aduk rata hingga daging berubah warna. Jika daging sapi telah berubah warna, tuangkan air panas. Kemudian diamkan beberapa saat, dan masak hingga daging empuk.
4.Tes rasa, jika sudah pas, masukkan bawang bombay, dan paprika hijau, tambahkan gula, kecap manis, dan garam. Aduk-aduk hingga bawang bombay layu. Jika bawang bombay sudah layu, angkat, dan sajikan di piring saji.
Sangat mudah membuatnya, bukan? Nah, cara memasak daging teriyaki ini juga simple, dan praktis. Selain itu, rasanya juga enak, lezat, dan gurih. Sangat cocok jika dimakan dengan nasi hangat, pasti seluruh anggota keluarga auto nambah nasi.
Jika kamu adalah orang yang tidak ingin ribet, kamu bisa memasak daging teriyaki ini untuk menu makan malam atau makan siang. Dan saat Idul Adha nanti, jika anggota keluarga sudah bosan dengan olahan daging seperti sate, gule, rendang, dan lainnya, kamu bisa mencoba resep ini. Selamat mencoba.***