BERITASUKOHARJO.com - Cantik banget, simak resep dan cara bikin puding cendol lapis gula merah yang dijamin rasany super enak.
Selain rasanya yang sudah tidak perlu diragukan lagi, tampilan puding cendol lapis gula merah ini juga sangat menarik, lho.
Penasaran gimana cara bikin dan apa saja resep dari puding cendol lapis gula merah ini? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Pecinta puding wajib tau resep yang satu ini, apalagi tampilannya terlihat sangat cantik yang bisa jadi salah satu referensi hidangan saat bikin acara keluarga nanti.
Buat yang sudah penasaran apa saja resep dan gimana cara bikinnya, simak di bawah ini resep puding cendol lapis gula merah dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Si Tata.
Resep Puding Cendol Lapis Gula Merah
Bahan Lapisan Cendol:
100 gr gula pasir
7 gr agar-agar putih
¼ sdt garam
600 ml santan
1 lembar daun pandan
200 dr cendol
Bahan Lapisan Gula Merah:
80 gr gula pasir
70 gr gula merah
7 gr agar-agar putih
¼ sdr garam
550 ml air
1 ½ sachet santan instan
Cara Membuat Puding Cendol Lapis Gula Merah
1. Pertama, siapkan panci dan masukkan 100 gr gula pasir. Lalu, masukkan 7 gr agar-agar putih atau 1 bungkus.
2. Setelah itu, tambahkan ¼ sdt garam dan masukkan 600 ml santan instan. Masukkan juga 1 lembar daun pandan.
3. Jika sudah, aduk rata semuanya dan hidupkan api kompor cenderung kecil.
4. Masak hingga mendidih, dan setelah mendidih matikan api kompor dan dinginkan.
5. Lalu, masukkan 200 gr cendol ke dalam agar-agar pertama yang sudah masak sebelumnya dan aduk rata. Tuang adonan ke loyang dan diamkan hingga set.
6. Kemudian, untuk lapisan kedua siapkan panci dan masukkan 80 gr gula pasir, 7 gr agar putih, ¼ sdt garam, 70 gr gula merah, 550 ml air, dan masak hingga mendidih atau gula merah larut.
7. Seteelah mendidih matikan api kompor dan saring adonan.
8. Kemudian, masukkan adonan lapis kedua ke dalam adonan pertama yang set, tidak perlu semua adonan.
Baca Juga: TERMUDA! 5 K-Pop Maknae Selalu Disayang Senior Grupnya, dan Selalu Bikin Gemes, Ada Idolamu?
9. Masukkan 1 ½ santan instan ke dalam adonan gula merah yang tersisa. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
10. Lalu, tuang ke lapis selanjutnya yang sudah ½ set. Dinginkan dan puding cendol lapis gula merah siap disajikan.
Nah, itu dia resep dan cara membuat puding cendol lapis gula merah yang cantik dan enak.***