BERITASUKOHARJO.com – Kali ini, kami bakalan sajikan resep dan sekaligus cara membuat puding lumut rasa pandan yang dijamin gurih dan gak bikin enek.
Puding lumut ini pastinya juga bisa jadi salah satu ide jualan kekinian yang dijamin laris. Apalagi, dengan kemasan yang menarik konsumen.
Satu lagi yang tidak kalah pentingnya adalah, puding lumut ini juga bisa jadi ide jualan takjil saat bulan puasa nanti, lho.
Baca Juga: Resep Lemper Ayam yang Cocok Banget Jadi Ide Snack Box yang Praktis dan Bikin Kenyang
Jadi, kamu bisa memulai usaha yang beda dari yang lainnya. Pastinya, hal tersebut menjadi peluang usaha yang cukup besar.
Kalau kamu belum tau resep dan cara membuatnya, berikut ini akan kami sajikan ulasan lengkapnya di bawah ini.
Simak, ini dia resep dan cara membuat puding lumut rasa pandan yang gurih dan pastinya gak bikin enek dengan tampilan yang cantik.
Baca Juga: Bosan Buat Gulai? Olah Saja Jadi Schotel Kari Kambing, Sajian Spesial Idul Adha Anti Mainstream
Ini dia resep puding lumut rasa pandan.
Bahan-bahan:
- Gula pasir 120 gram atau 8 sdm
- Bubuk agar 1 bungkus
- Garam ¼ sdt
- Valini essence ¼ sdt
- Pasta pandan 1 sdt
- Santan 700 ml (2 bungkus santan instan + air)
- Telur 2 butir
- Pewarna makanan cokelat secukupnya
Puding margarin
- Bubuk agar plain 1 bungkus
- Gula 100 gram atau 7 sdm
- Vanili essence ¼ sdt
- Kuning telur 2 butir
- Susu cair 700 ml
- Margarine 100 gram (cairkan)
Cara membuat puding lumut
1. Pertama, buat puding pandan lumut dengan siapkan wajan dan masukkan 120 gram gula pasir, bubuk agar, gara, ¼ sdt, vanili ¼ sdt.
2. Setelah itu. Aduk rata semuanya agar tidak menggumpal.
3. Jika sudah rata, masukkan santan 700 ml dan tambahkan 1 sdt pasta pandan atau secukupnya.
4. Bisa tambahkan pasta cokelat agar terlihat lebih alami, namun hanya opsional.
5. Lalu, masukkan 2 butir telur dan saring adonan agar hasilnya jadi lebih mulus.
6. Jika semua sudah rata, nyalakan api kompor hanya kecil saja.
7. Masak selama kurang lebih 2 menit .
8. Jika lumutnya sudah mulai terlihat, matikan api kompor dan biarkan hingga uapnya berkurang.
9. Siapkan cetakan yang sudah diberi sedikit air agar puding mudah dikeluarkan.
10. Isi sekitar setengah dari cetakan.
11. Selanjutnya, bikin puding margarine. Siapkan wajan dan masukkan gula pasir 100 gram.
12. Kemudian, masukkan agar plain 1 bungkus, dan aduk hingga tercampur rata.
13. Tambahkan dua butir kuning telur dan vanilla essence, serta susu cair sebanyak 700 ml.
14. Aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
15. Jika sudah mendidih, masukkan margarin sebanyak 100 gram.
16. Aduh-aduk dan masak lagi hingga mendidih. Jika sudah, matikan api dan biarkan uap berkurang.
17. Lalu, tuangkan puding margarin ke puding lumut yang sudah set.
18. Biarkan hingga set, dan puding lumut yang cantik siap dinikmati.
Nah, itu dia resep dan cara membuat puding lumut rasa pandan yang gurih dan dijamin gak bikin enek, bisa jadi ide jualan kekinian.****