Resep Cumi Goreng Daun Jeruk untuk Bekal Anak Sekolah Auto Nagih, Gurih Aroma Menggoda Pas Jadi Inspirasi Lauk

BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep cumi goreng daun jeruk yang bisa jadi inspirasi lauk di rumah maupun untuk ide bekal anak sekolah.

Dengan daun jeruk dan cumi di rumah, ibu rumah tangga bisa buat menu lauk bercita rasa gurih dan memiliki aroma super menggoda. Apalagi resep cumi goreng daun jeruk ini juga mudah dipraktikkan.

Kenikmatannya semakin bertambah kalau hasil olahan resep cumi goreng daun jeruk ini jadi lauk teman nasi hangat. Anak-anak bisa auto ketagihan kalau bekal anak sekolah pakai lauk ini.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Tahu Krecek Super Mudah untuk Inspirasi Lauk, Bumbu Medok Meskipun Bahan Sederhana

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @dita_dwistyani, inilah resep cumi goreng daun jeruk yang pas untuk inspirasi lauk bekal anak sekolah .

Bahan-Bahan:

Bahan utama

4 ekor cumi

Tepung maizena

Tepung terigu serbaguna

Note: tepung maizena dan tepung terigu digunakan dengan perbandingan 1:3

Bahan bumbu cincang

6 siung bawang putih

3 buah cabai rawit merah

4 buah cabai keriting

4 lembar daun jeruk

Bahan bumbu lainnya

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh kaldu jamur

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh lada bubuk

Baca Juga: PRAKTIS TAPI NAGIH! Resep Nasi Telur Hongkong Pakai Udang ini Enak dan Lezat, Bahan dan Cara Buat Gampang!

Cara Membuat:

1. Bersihkan cumi sebanyak 4 ekor lalu potong menjadi beberapa bagian. Cuci dan tiriskan.

2. Buat bahan marinasi untuk olahan resep cumi goreng daun jeruk ini dengan mencampurkan tepung maizena dan terigu dengan perbandingan 1:3.

3. Aduk rata campuran tepung dan tuangkan air secukupnya. Setelah adonan merata, masukkan potongan cumi. Simpa minimal 15 menit.

Baca Juga: TIDAK ALOT! Resep Cireng Renyah Bumbu Rujak Cemilan Keluarga di Akhir Pekan, Mudah dan Gampang Buatnya

4. Setelah proses marinasi, gulingkan cumi ke dalam campuran kering tepung terigu dan maizena hingga rata.

5. Selanjutnya, bahan utama resep cumi goreng daun jeruk ini digoreng dalam minyak panas hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

6. Kemudian, buat bumbu untuk resep lauk bekal anak sekolah ini dengan mencincang 6 siung bawang putih dan 3 buah cabai rawit merah.

Baca Juga: SUMBER KENIKMATAN, Resep Bakwan Bawang Bombay ini Naik Level, Crispy dan Renyah, Gak Nyangka Seenak ini

7. Cincang juga 4 buah cabai keriting serta 4 lembar daun jeruk lalu sisihkan dahulu.

8. Panaskan minyak goreng secukupnya dan masukkan cincangan bawang merah serta bawang putih tadi.

9. Jika sudah harum, masukkan cabai keriting serta daung jeruk ke dalam pan. Aduk rata kembali.

Baca Juga: SEDAP DAN MURAH! Makanan Berbahan Mie di Sukoharjo yang Maknyus, Ada Bakso, Soto, dan Mie Ayam

10. Jangan lupa bumbui tumis bumbu cincang dengan 1/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu jamur, 1/2 sendok teh gula pasir, dan 1/4 sendok teh lada bubuk.

11. Baru kemudian masukkan cumi goreng ke dalam pan dan aduk merata. Koreksi rasa dan jika sudah matang, angkat lalu sajikan lauk ini untuk menu bekal anak sekolah.

Baca Juga: IDE MAKAN SIANG, Resep Sambal Bawang Pete, Disantap Bareng Nasi Hangat, Tempe Tahu, Lezatnya Nggak Ada Obat!

Demikianlah resep cumi goreng daun jeruk yang gurih dengan aroma menggoda cocok untuk lauk bekal anak sekolah. Semoga bermanfaat.***