BERITASUKOHARJO.com - Ini dia cemilan renyah yang rekomendasi untuk kamu bikin di rumah saat pagi hari bersama keluarga.
Cemilan renyah dalam artikel ini cocok dinikmati di pagi hari dengan secangkir teh. Tentu saja cemilan renyah ini memiliki rasa yang enak.
Jika kamu bikin cemilan renyah ini di pagi hari untuk keluarga, pasti mereka akan betah menikmati cemilan renyah buatan kamu.
Cemilan renyah ini dibuat dengan bahan ekonomis dsn juga praktis. Maka dari itu cemilan renyah ini wajib kamu coba. Sebab, dijamin bikin ketagihan.
Bila penasaran dengan resep cemilan renyah yang cocok dinikmati di pagi hari dengan secangkir teh yang bisa bikin ketagihan, mari simak resep lengkapnya!
Baca Juga: TAHAN LAMA, Resep Dendeng Sapi Kering Olahan Daging Kurban Awet Berbulan-Bulan, Renyah Tidak Alot
BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap cemilan renyah ini dari kanal YouTube Alifah Ket.
Bahan:
300 gr kentang
1 buah wortel
2 batang daun bawang
2 telur
4 siung bawang putih
1/4 sdm garam
1/4 sdm kaldu bubuk
1/4 sdm lada bubuk
1/2 sdm gula
200 ml air
Bahan lain:
300 gr tepung terigu
140 ml air
70 ml minyak goreng
1/4 sdm garam
Cara membuat:
1. Masukkan 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam wajan yang berisi sedikit minyak. Tumis hingga bawang putih mengeluarkan aroma wangi.
2. Setelah bawang putih harum, masukkan 300 gr kentang dan 1 buah wortel yang telah dipotong-potong dadu kecil.
Aduk-aduk hingga bawang putih, kentang dan wortel tercampur merata.
3. Setelah tercampur merata, masukkan 200 ml air dan bumbu lainnya seperti 1/4 sendok makan garam dan kaldu bubuk.
4. Setelah itu, masukkan juga 1/4 sendok makan lada bubuk, 1/2 sendok makan gula pasir dan aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan sayuran kentang dan wortel empuk.
5. Bila sudah empuk, masukkan 2 butir telur dan aduk-aduk hingga telur tercampur merata dengan bahan lainnya.
6. Setelah itu, tambahkan daun bawang 2 batang dan aduk-aduk hingga matang. Setelah isian wortel dan kentang itu matang, angkat dan sisihkan sebentar.
7. Selanjutnya, siapkan wadah lain dan masukkan 300 gr tepung terigu, 70 ml minyak goreng, 140 ml air dan 1/4 sendok makan garam.
Aduk-aduk dan uleni adonan tepung hingga tercampur merata dan setengah elastis. Lalu, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit hingga adonan tepung benar-benar elastis.
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Kacang Telur Renyah dan Enak, Isian Toples Persiapan Idul Adha 2023
Setelah 30 menit, adonan tepung sudah sangat elastis dan bagi menjadi beberapa bagian. Setelah dibagi, bulatkan semua adonannya.
8. Kemudian, pipihkan adonan tersebut hingga benar-benar tipis menggunakan bantuan rolling pin.
9. Jika sudah tipis, beri isian tumis kentang secukupnya dan lipat kulit tepungnya membentuk seperti martabak.
Setelah dilipat dan dipastikan isiannya tidak keluar lagi, langsung saja digoreng di minyak panas hingga garing dan matang.
Setelah cemilan renyah itu matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***