BERITASUKOHARJO.com - Bagi para pencinta puding, artikel resep ini rekomendasi kamu intip hingga selesai.
Dalam artikel ini terdapat resep puding coklat krispi yang selalu jadi primadona saat ada acara hajatan.
Puding coklat krispi yang selalu jadi primadona ini super enak dan nyoklat banget, lho. Pantas saja semua orang menyukai puding coklat krispi ini.
Selain super enak dan nyoklat banget, tentu saja puding coklat krispi ini mudah cara buatnya. Apalagi dibuat dengan bahan-bahan ekonomis.
Penasaran apa saja resep puding coklat krispi yang selalu jadi primadona saat ada acara? Yuk, intip resep puding krispi yang super enak dan nyoklat banget seperti ini yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CERITA SOFIA AHMAD.
Bahan:
2 bungkus agar-agar plain
10 sdm gula pasir
2 sdm tepung maizena
2 sdm coklat bubuk
1 butir kuning telur
100 gram coklat batang
1 liter susu uht full cream
400 ml air
1 bungkus biskuit crakers
Cara membuat:
1. Siapkan panci untuk memasak puding coklat krispinya. Masukkan 2 bungkus agar-agar plain ke dalamnya.
2. Kemudian, masukkan 10 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan coklat bubuk dan 2 sendok makan tepung maizena.
Aduk-aduk sebentar sampai agar-agar plain, gula pasir, coklat bubuk dan tepung maizena tercampur merata dan tidak menggumpal.
3. Setelah tercampur rata, masukkan 400 ml air terlebih dahulu dan aduk-aduk bahan puding coklat krispi itu hingga tercampur rata dan larut, ya.
4. Bila sudah tercampur rata dan larut, masukkan 1 liter susu UHT full cream ke dalam adonan puding coklat krispi tersebut dan aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
Kemudian, pindahkan ke atas kompor dan masak hingga mendidih.
5. Sebelum mendidih, ambil adonan puding coklat krispi itu sekitar 2 sendok sayur dan pecahkan 1 butir kuning telur ke dalamnya.
Aduk-aduk terlebih dahulu agar kuning telurnya tercampur rata. Jika kuning telurnya sudah tercampur, masukkan kembali campuran adonan puding tersebut ke dalam panci tadi.
6. Kemudian, masukkan 100 gr coklat batang, aduk-aduk dan masak kembali adonan puding coklat krispi itu hingga mendidih dan meletup-letup.
Bila adonan puding coklat krispi itu sudah mendidih, matikan api dan aduk terus hingga uap panasnya sedikit berkurang.
7. Siapkan loyang cetakan segi empat yang telah diolesi dengan air dan masukkan adonan puding coklat krispi itu sekitar 3 sendok makan sayur.
Biarkan puding coklat krispi itu bagian permukaannya sedikit berkulit.
8. Siapkan juga biskuit crackers sebanyak 1 bungkus. Kemudian, tata beberapa biskuit di atas puding coklat yang sudah agak berkulit.
9. Setelah biskuit crackers disusun, tuangkan kembali 3 atau 5 sendok sayur adonan puding coklat krispi itu di atas biskuit tadi dan biarkan pudingnya agak berkulit lagi sebelum biskuit crackers disusun kembali di atasnya.
Lakukan secara berulang dan selang-seling hingga adonan puding coklat krispi itu habis. Jika sudah, biarkan puding coklat krispi itu mengeras.
Setelah mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong-potong puding coklat krispi itu sesuai selera. Selamat mencoba.***