BERITASUKOHARJO.com - Hari Raya Idul Adha semakin dekat tapi bosan dengan sajian kue kering yang ada di rumah sama saja?
Selain karena cara buatnya yang susah dan hampir sama semua jenisnya dengan kue kering saat Idul Fitri, sehingga membuat kue kering jadi kurang menarik untuk dinikmati.
BeritaSukoharjo.com punya resep kue kering yang mudah dibuat dan patut untuk dicoba yang dilansir dari kanal YouTube Dea Fany. Hanya dengan 3 bahan dasar saja, sudah bisa menjadi kue kering yang enak.
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Nasi Kuning yang Gurih, Wangi dan Tidak Cepat Basi, Cocok Jadi Bekal Sekolah
Selain bahan dasar dari adonan yang mudah didapatkan karena merupakan bahan dasar sederhana di rumah, cara pembuatan kue kering ini juga gampang tanpa mixer, dan hanya dengan sodet kayu jadi tidak menambah beban listrik.
Bahan:
- 200 gram mentega
- 5 sdm gula halus (secukupnya)
- 25 sdm tepung terigu merek apapun
- Coklat meses secukupnya
Baca Juga: Menu Makan Malam, Ikan Bumbu Kuning yang Enaknya Kebangetan Bikin Boros Nasi
Cara Pembuatan:
1. Siapkan wadah seperti mangkuk besar. Lalu masukkan mentega ke dalam wadah hancurkan sedikit agar mudah dicampur dengan bahan lainnya.
2. kemudian tambahkan gula halus secara perlahan (saring terlebih dahulu agar bagian yang menggumpal bisa tercampur dengan rata). Kemudian aduk bahan hingga semua tercampur dengan rata.
3. Selanjutnya tambahkan tepung terigu masukkan secara perlahan-lahan ke dalam wadah (saring terlebih dahulu agar tidak ada bagian yang menggumpal), kemudian aduk lagi adonan hingga semua bahan tercampur dengan rata.
4. Setelah semua bahan tercampur dengan rata, kemudian tambahkan coklat meses secukupnya, lalu aduk lagi hingga coklat meses tercampur rata ke dalam adonan.
Baca Juga: Pas Buat Jalan-Jalan ke Bandung! Ini Prakiraan Cuaca Minggu, 4 Juni 2023, Apakah Ada Potensi Hujan?
5.Siapkan loyang, kemudian lapisi dengan kertas minyak diatasnya (jika tidak ada kertas minyak, loyang bisa diolesi dengan mentega dan taburi dengan tepung secukupnya agar adonan tidak lengket di loyang).
6. Selanjutnya siapkan plastik besar ukuran 1 kg yang dipotong ujungnya, setelah itu plastik dipotong agar menjadi lebar.
7. Lalu ambil sedikit adonan tadi, kemudian pindahkan di atas setengah bagian plastik yang sudah dipotong menjadi lebar tadi, lalu tutup adonan dengan bagian plastik lainnya agar bisa dibentuk.
8. Pipihkan adonan menggunakan gulungan kayu sesuai selera.
9. Setelah itu potong-potong adonan yang diatas (ketebalan dan bentuk sesuai selera). Setelah dipotong pindahkan ke wadah loyang dengan rapi hingga adonan selesai dibentuk. Ulangi hingga semua adonan selesai.
10. Selanjutnya panaskan adonan ke dalam oven selama 30 menit. Lalu keluarkan kue kering yang sudah matang. Masukkan dan tata ke dalam toples.
11. Kue kering siap dihidangkan.***