BERITASUKOHARJO.com - Ini dia biskuit naik level karena disulap jadi dessert seperti ini. Rekomendasi banget untuk kamu coba, lho.
Dessert modal biskuit ini sangat enak, lumer dan mewah banget. Dijamin semua orang pasti menyukai dessert dengan modal biskuit seperti ini.
Dessert lumer dan mewah seperti ini cocok disajikan saat hari lebaran atau ketika sedang mengadakan acara di rumah. Apalagi dessert yang lumer dan mewah ini terbuat dari bahan ekonomis.
Selain ekonomis, dessert lumer dan mewah dengan modal biskuit ini dibikin dengan cara yang praktis.
Untuk resep dan cara membuat dessert lumer dan mewah dengan modal biskuit, kamu bisa cek resep lengkapnya di sini yang dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mak Koesti.
Bahan adonan biskuit:
Biskuit ukuran 230 gr
Margarin 75 gr
Bahan adonan whipping cream:
whipping cream bubuk 100 gr
Air dingin 200 ml
Bahan adonan coklat:
Coklat batang 100 gr
Susu cair 50 ml
Margarin 1 sdt
Bahan adonan kopi:
Kopi bubuk instan 2 sdm
Gula pasir 2 sdm
Air panas 2 sdm
Cara membuat:
1. Siapkan biskuit apa saja dengan ukuran 230 gr. Lalu, masukkan 230 gr biskuit tersebut ke dalam blender.
Blender biskuit itu hingga halus. Jika sudah halus, matikan blender.
2. Kemudian, masukkan 75 gr margarin dan aduk-aduk hingga biskuit halus itu tercampur rata dengan margarin.
Setelah tercampur rata, siapkan wadah plastik untuk dessert. Lalu, masukkan secukupnya adonan biskuit tadi sambil ditekan-tekan hingga padat.
Agar lebih padat lagi, masukkan wadah berisi biskuit itu dulu ke dalam lemari pendingin.
3. Selanjutnya, siapkan bahan whipping krim yaitu 100 gr whipping cream bubuk dan tambahkan dengan 200 ml air dingin atau air es.
Mixer bahan whipping cream hingga tercampur rata dan mengental kaku. Setelah kaku dan mengembang, masukkan ke dalam plastik segitiga.
4. Lalu, semprotkan adonan whipping cream tersebut ke dalam wadah yang berisi adonan biskuit tadi, secukupnya saja.
Lalu, masukkan kembali ke dalam lemari pendingin agar whipping cream tidak mencair.
5. Setelah itu, siapkan lagi bahan lapisan coklatnya. Masukkan 100 gr coklat batang, 50 ml susu cair dan 1 sendok teh margarin.
Tim ketiga bahan tersebut hingga coklat batang dan margarin meleleh dan tercampur rata dengan susu cairnya.
Jika sudah meleleh, masukkan ke dalam plastik segitiga. Kemudian, semprotkan lagi di atas whipping cream yang didinginkan tadi.
6. Selanjutnya adalah lapisan paling atas yaitu lapisan kopi. Siapkan wadah, masukkan 2 sendok makan kopi bubuk instan dan 2 sendok makan air panas.
7. Tambahkan juga 2 sendok makan gula pasir, lalu mixer ketiga bahan itu hingga tercampur rata dan mengental.
Setelah adonan kopi mengental, tuangkan di atas lapisan coklatnya. Rapikan.
8. Lalu, beri topping dengan chocochips secukupnya atau sesuai selera. Masukkan lagi dessert ini ke dalam lemari pendingin agar saat dinikmati lebih nikmat dan segar, ya. Selamat mencoba.***