SIMPEL DAN LEZAT! Resep Sambal Kecap Rumahan yang Cocok Jadi Pendamping Berbagai Lauk

BERITASUKOHARJO.com - Selain menu sambal lainnya, sambal kecap jadi salah satu sambal yang banyak sekali penikmatnya. 

Resep sambal kecap rumahan yang mudah dan praktis ini biasa dijadikan pendamping berbagai lauk makan, khususnya ikan bakar. 

Terlebih lagi, jika Anda penggemar ikan bakar, resep sambal kecap rumahan ini pastinya akan sangat cocok sebagai cocolannya.

Resep sambal kecap rumahan sendiri hanya menggunakan bahan dasar yang sangat mudah ditemukan di pasar-pasar terdekat seperti cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang putih, kecap manis dan kecap asin. 

Baca Juga: SEGER dan GURIH BANGET! Resep Sop Daging Kambing Spesial Idul Adha 2023, Ditambah Sambal Kecap yang Mantap Pol

Rasanya yang pedas dan manis semakin membuat segala makanan yang dihidangkan bersamanya terasa lebih nikmat dan lezat. 

Seperti sambal pada umumnya, proses pembuatan resep sambal kecap rumahan ini sangat mudah sekali hanya perlu mencampurkan semua bahan lalu menghaluskannya bisa dengan blender ataupun ulekan. 

Anda pun bisa membuat sambal kecap ini di rumah dengan mengikuti resep berikut. 

Baca Juga: Rekomendasi Jajanan Takjil, Resep Tahu Walik yang Krispi Banget, Disajikan dengan Sambal Kecap

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep sambal kecap dari kanal YouTube Mariska Rosdiana, dan membagikan ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan sambal rumahan yang lezat dan nikmat berikut ini.

BAHAN-BAHAN:

SAMBAL KECAP 

Bawang putih

Cabe rawit hijau

Cabe rawit merah

Kecap manis

Kecap asin

CARA MEMBUAT:

1. Langkah pertama yang perlu dilakukan dalam membuat sambal kecap adalah dengan panaskan minyak di dalam wajan. 

2. Lalu goreng cabai rawit hijau, cabai merah dan bawang putih. 

3. Goreng hingga semua bahan menjadi layu.

4. Pastikan berhati-hati saat menggoreng karena akan meletup-letup.

5. Jika semua bahan yang digoreng sudah layu, angkat dan tiriskan.

6. Setelah dingin, berikutnya masukkan semua bahan ke dalam blender.

Baca Juga: Resep Tahu Aci Cocol Sambal Kecap Paling Endul, Cemilan Praktis dan Ekonomis tapi Nagih

7. Masukkan juga kecap manis secukupnya.

8. Jangan lupa tambahkan juga kecap asin secukupnya sebagai penambah rasa dan penyedap rasa sambal kecap.

9. Lalu blender semua bahan sambal kecap hingga halus.

10. Selain diblender, bisa juga menggunakan ulekan untuk menghaluskan semua bahan sambal kecap ini. 

11. Jika sudah halus, tuang sambal kecap ke dalam mangkuk.

12. Sambal kecap siap untuk disajikan bersama makanan lainnya, seperti gorengan.

Selamat mencoba!

***