BERITASUKOHARJO.com – Akhir-akhir ini es kuwut menjadi minuman yang viral di masyarakat. Minuman ini cocok diminum saat cuaca panas karena terbuat dari bahan yang segar dan enak.
Olahan es kuwut melon merupakan minuman khas daerah Bali. Es ini sebenarnya dibuat dengan bahan dasar daging buah kelapa muda dan irisan jeruk nipis. Tapi berkembangnya waktu masyarakat mengkreasikan minuman ini dengan bahan-bahan lain.
Salah satu contoh minumannya memang es kuwut melon ini. Es ini dibuat dengan bahan dasar buah melon dan irisan jeruk nipis ditambah dengan sirup melon. Dengan bahan yang sederhana dan mudah dicari, membuat es kuwut melon ini bisa dinikmati kapan saja.
Selain itu, olahan resep es kuwut melon ini juga bisa dijadikan ide jualan, loh. Karena gampang dan mudah dari segi bahan dan cara pembuatan minuman ini.
Baca Juga: LAGI VIRAL! Cemilan Olahan Pisang Terbaru, Resepnya Unik Rasanya Mantap, Cocok Jadi Ide Jualan 2023
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Musania Channel, berikut bahan dan cara pembuatan es kuwut melon yang bisa dicoba di rumah ataupun dijadikan ide jualan.
Bahan:
- ½ melon buah
- Biji selasih 1 sendok teh
- Nata de coco 1 bungkus (opsional)
- Satu buah jeruk nipis
- 1 botol sirup melon (secukupnya)
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara pembuatan:
1. Siapkan wadah untuk membuat es kuwut melonnya. Rendam biji selasih selama 15-30 menit supaya biji selasih bisa mengembang.
2. Kemudian kerok buah melon dengan alat kerokan buah, membentuk seperti mie panjang hingga selesai.
3. Selanjutnya tambahkan biji selasih yang sudah mengembang ke dalam wadah berisi melon. Tambahkan juga nata de coco merek apa saja ke dalam wadah. Kemudian masukkan sirup melon secukupnya. Tambahkan juga air sekitar 1 liter. Lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian masukkan es batu secukupnya. Tambahkan irisan jeruk nipis secukupnya, jika kurang boleh tambah irisannya. Aduk Hingga rata.
5. Pindahkan ke dalam gelas. Minuman siap dihidangkan.
Es kuwut melon ini bisa dihidangkan untuk pelengkap minuman saat ada acara keluarga, acara besar seperti Hari Raya Lebaran, atau untuk diminum sendiri. Es kuwut juga cocok dinikmati saat bulan Ramadhan sebagai takjil buka puasa.
Selain itu, es ini juga bisa dijual di pasaran karena tampilannya yang menarik perhatian ditambah kondisi cuaca panas yang semakin meningkat. Membuat banyak orang pasti akan tergoda untuk membeli es ini.
Selamat mencoba!***