DENGAN SAUS SPESIAL! Resep Siomay Ayam Udang, Laris Banget Jadi Ide Jualan, Cemilan Kesukaan Banyak Orang

BERITASUKOHARJO.com - Seperti diketahui, siomay maupun dimsum merupakan cemilan yang banyak disukai orang.

Kalau kamu salah penggemar siomay, maka keputusan tepat membaca artikel resep tentang siomay ayam udang satu ini.

Menariknya, resep siomay ayam udang kali ini dilengkapi dengan resep saus spesial yang tentunya akan menambah kenikmatannya.

Oleh karena itu, cemilan siomay ayam udang dengan saus spesial ini juga sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan laris manis.

Baca Juga: EMPUK DAN ENAK BANGET! Tanpa Oven, Resep Roti Krim Custard Vanilla Paling Mudah, Bisa Jadi Cemilan Ide Jualan

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep selengkapnya, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube IVD COOKING.

Bahan-Bahan:

230 gr ayam fillet
220 gr udang galah (bisa di-skip)
1 helai daun bawang
Wortel secukupnya
Jagung secukupnya
Lada secukupnya
2 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih
2 sdm kecap asin
1 1/2 sdm tepung tapioka
36 lembar kulit dimsum (ukuran 8 cm)
Saus tomat secukupnya
Saus cabai secukupnya

Baca Juga: IDE JUALAN CEMILAN, Pisang Coklat Krispi Laris Manis, Modal Iseng Untung Bikin Kaget

Cara Membuat:

1. Siapkan 230 gram daging ayam. Kemudian, cincang halus daging ayamnya. Jika sudah halus, sisihkan dulu.

2. Siapkan 220 gram udang galah kupas. Lalu, cincang udangnya hingga halus. Jika sudah halus, sisihkan dulu.

3. Setelah itu, siapkan wadah. Kemudian, masukkan daging ayam dan udang galah.

4. Lalu, masukkan 1 batang daun bawang yang sudah dipotong potong, 1 buah wortel yang sudah dipotong kecil-kecil, serta 1 buah jagung ukuran kecil yang sudah dipipil.

Baca Juga: Pencinta Sejarah Merapat! Ini 4 Tempat Bersejarah di Bandung yang Wajib Dikunjungi, Liburan Sambil Belajar!

5. Setelah itu, tambahkan lada bubuk secukupnya, 2 sendok makan minyak wijen, 2 sendok makan kecap asin, 1,5 sendok makan tepung tapioka, dan 1 siung bawang putih cincang. Aduk hingga tercampur rata.

6. Jika sudah tercampur rata, siapkan secukupnya kulit dimsum diameter 8 centimeter.

7. Kemudian, ambil 1 lembar kulit dimsum. Lalu, tambahkan isian secukupnya.

8. Setelah itu, lipat-lipat kulit dimsum sesuai selera. Lakukan hingga semua selesai. Setelah semuanya selesai, sisihkan dulu.

9. Selanjutnya, mari buat sausnya. Siapkan panci.

Baca Juga: Bocil Bilang Ini Lebih Enak dari Bakso Sapi? RESEP BAKSO KENTANG GORENG, Cemilan Ekonomis Sehat dan Lezat!

10. Kemudian, masukkan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, sedikit irisan daun jeruk, saus tomat, dan saus cabai secukupnya.

11. Tambahkan pula lada, garam, gula pasir, dan air secukupnya atau sesuai selera.

12. Lalu, nyalakan kompor dengan api sedang. Masak sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan mendidih.

13. Jika sudah mendidih, angkat dan sisihkan dulu.

Baca Juga: BANGGA! 7 Tempat Wisata Indonesia Masuk Geopark UNESCO, Adakah Daerahmu?

14. Selanjutnya, siapkan dan panaskan kukusan yang sudah diolesi dengan minyak.

15. Setelah kukusannya panas, masukkan siomay atau olahan dimsum dan kukus dengan api sedang selama 15-18 menit.

16. Setelah 15-18 menit, angkat dan matikan api kompor.

17. Sajikan siomay dengan saus spesial yang sudah dibuat.

Selamat mencoba! ***