BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak referensi resep masakan di internet yang bisa kamu dijadikan hidangan menu makan siang di rumah, salah satunya seperti resep tengkleng sapi di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep tengkleng sapi yang bisa kamu jadikan hidangan menu makan siang keluarga di rumah.
Hidangan tengkleng sapi kali ini bakalan berbeda dari yang lainnya karena yang satu ini memiliki rasa yang enak dan gurih banget.
Selain itu, tengkleng sapi ini juga dibuat dengan bahan-bahan ekonomis, jadi bakalan hemat uang bulanan, deh.
Baca Juga: Yuk Kenalan dengan Jo Aram, Aktris Rookie Cantik yang Aktingnya Curi Perhatian di Doctor Cha!
Kamu harus banget cobain resep tengkleng sapi ini di rumah dan jadikan sebagai hidangan menu makan siang terfavorit.
Penasaran dengan resep hidangan gurih yang super enak ini buat ide menu makan siang? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan tengkleng sapi di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @tsaniwismono, berikut resep hidangan gurih tengkleng sapi yang enak.
Bahan-Bahan:
750 gram tulangan dan jeroan sapi
1 batang kayu manis
6 lembar daun jeruk , sobek
2 batang sereh , geprek
2 buah bunga lawang / pekak
1 ruas lengkuas , geprek
Cabe rawit utuh secukupnya (saya skip)
1/2 sdt merica
Garam , gula secukupnya
2 liter air
300 ml santan dari 1/2 kelapa
Baca Juga: Resep Tumis Pare Sapi, Ide Menu Idul Adha Bisa Jadi Pilihan Lauk Gizi Seimbang untuk Keluarga
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri , sangrai
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt jintan
1 ruas jahe
4 cm kunyit
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, didihkan air lalu rebus sebentar tulangnya dan jeroan sapi, buang airnya lalu tiriskan.
2. Selanjutnya, bisa langsung tumis bumbu halus, kayu manis, daun jeruk, lengkuas, sereh, bunga lawang hingga harum atau matang lalu masukkan tulangan dan jeroan sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan air, masak dengan api kecil sampai empuk, beri garam, gula, merica kemudian aduk rata. Masukkan santan. Masak hingga bumbu meresap.
Baca Juga: Resep Tumis Pare Sapi, Ide Menu Idul Adha Bisa Jadi Pilihan Lauk Gizi Seimbang untuk Keluarga
4. Setelah itu bisa langsung sajikan.
Kini tengkleng sapi siap untuk disantap bareng keluarga di rumah. Hidangan gurih ini bakalan nagih banget jika dimakan dalam keadaan hangat dan dimakan dengan nasi putih.
Selain bisa dijadikan sebagai hidangan menu makan siang, resep tengkleng sapi ini juga bisa kamu andalkan untuk hidangan acara keluarga.
Inilah resep tengkleng sapi yang bisa kamu andalkan di rumah. Selamat mencoba!***