BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari ide jajanan 2000an, artikel ini bisa membantu kamu.
Jajanan 2000an ini dijamin tidak pernah sepi pembeli saking enaknya dan murah. Maka dari itu, jajanan 2000an ini cocok dijual di kantin sekolah.
Bila kamu menjual jajanan 2000an ini di kantin sekolah, dijamin auto laris manis. Sebab, jajanan 2000an ini banyak disukai pelajar.
Nah, jadi, jika kamu penasaran dan tertarik menjual jajanan 2000an ini di kantin sekolah yang dijamin auto laris manis tidak pernah sepi pembeli, yuk intip resepnya berikut!
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep jajanan 2000an yang dilansir dari kanal YouTube Dapur Ayah Raja.
Bahan-bahan:
14 buah sosis sapi
250 gr tepung terigu
½ sdm baking powder
¼ sdm lada bubuk
⅓ sachet kaldu ayam bubuk
Bahan saus pedas:
1 siung bawang putih
3 sdm saus tomat
2 sdm saus pedas
3 sdm saus BBQ
½ sdm kecap manis
½ sdm boncabe level 50
¼ sdm kaldu ayam bubuk
150 ml air
Cara membuat:
Baca Juga: Jajanan Pasar yang Bisa Dijual Online atau pun Jadi Cemilan Santai di Rumah Bersama Keluarga
1. Siapkan wajan dengan sedikit minyak. Lalu, masukkan 1 siung bawang putih halus dan tumis hingga bawang putihnya itu benar-benar harum.
2. Setelah bawang putihnya harum, masukkan 3 sendok makan saus tomat, 2 sendok makan saus pedas dan 3 sendok makan saus BBQ.
Aduk-aduk dan tumis bumbu sausnya.
3. Setelah tercampur rata, masukkan 150 ml air, 1/2 sendok makan kecap manis dan 1/4 sendok makan kaldu ayam bubuk.
Aduk-aduk lagi sampai bahan saus tercampur.
4. Kemudian, masukkan 1/2 sendok makan boncabe level 50 atau bisa diganti dengan cabe bubuk.
Aduk-aduk hingga saus pedasnya itu matang atau mengental. Jika sudah mengental, angkat dan sisihkan dulu.
5. Kemudian, siapkan 14 buah sosis sapi dan potong menjadi 8 bagian di setiap 1 buah sosisnya.
Setelah dipotong-potong, goreng sosisnya itu hingga matang. Jika sudah matang, angkat sosis gorengnya dan biarkan agak dingin.
Setelah agak dingin, tusuk sosis tersebut menggunakan tusukan sate. Dalam satu tusuk sate bisa dimuat dengan 4 buah sosis atau bisa disesuaikan dengan harga jualnya.
6. Selanjutnya, siapkan wadah lain untuk bahan celupannya. Masukkan 250 gr tepung terigu dan 1/2 sendok makan baking powder.
7. Lalu, masukkan 1/4 sendok makan lada bubuk dan 1/3 bungkus kaldu ayam bubuk dan aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Setelah itu, ambil secukupnya tepung tersebut dan pindahkan ke dalam wadah lain. Lalu, beri air secukupnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, celupkan sosis yang sudah ditusuk tadi ke dalam tepung kering terlebih dahulu hingga terbalut sempurna.
9. Jika sudah dibalut tepung kering, celupkan lagi sosis ke dalam tepung basahnya. Setelah dicelup di tepung basah, celupkan lagi ke dalam tepung kering sambil ditekan agar tepung kering menempel pada sosisnya.
Kemudian, goreng sosis tersebut hingga krispi dan matang. Setelah sosisnya krispi, angkat dan celupkan ke dalam saus pedas yang telah dibuat tadi.
Jajanan 2000an ini sudah siap dipasarkan atau dijadikan cemilan di rumah. Selamat mencoba.***