BERITASUKOHARJO.com – Idul Adha 2023 sebentar lagi, buat kamu yang masih bingung dengan cara memasak daging sapi, yuk, simak artikel ini!
Dalam artikel ini ada salah satu resep memasak daging sapi. Resep ini sangat mudah, siapapun pasti bisa memasaknya.
Kamu bisa menyimpan resep olahan daging sapi ini dan bisa mempraktekkannya saat Idul Adha 2023 tiba. Lalu, bagaimana resep lengkap memasak daging sapi yang mudah?
Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @luis_widarto, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep memasak daging sapi dengan mudah, simpan resep ini untuk dimasak saat Idul Adha 2023 tiba, berikut resep lengkapnya.
Bahan-Bahan:
1 kg daging sapi
Air sebanyak 1800 cc
100 gr buncis
8 biji cabe rawit merah utuh
3 butir blimbing wuluh
3 buah tomat hijau
Bumbu Tumis:
12 butir bawang merah
8 butir bawang putih
10 cabe merah keriting
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas geprek
Bahan Lain: (sesuai selera aja)
2 blok gula jawa
8 sdt air asam jawa
6 sdm kecap manis/ sesuai selera
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
Kaldu sapi bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan dasar. Siapkan panci, masukkan 1500 cc air dan 1 kg daging sapi yang sudah dicuci bersih.
2. Rebus daging sapi sampai empuk. Kemudian, angkat dan potong-potong. Kemudian, masukkan kembali ke dalam air rebusan. Lalu, tambahkan air sebanyak 300 cc ke dalam air rebusan.
3. Selanjutnya, potong-potong buncis dan iris-iris belimbing wuluh dan tomat hijau. Kemudian, masukkan ke dalam air rebusan.
4. Langkah selanjutnya siapkan bahan tumisan untuk bumbu, iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.
Baca Juga: SIMPAN DULU! Resep Rawon, Olahan Daging Sapi yang Lezat, Cocok Dimasak Saat Idul Adha 2023
5. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, daun salam, dan lengkuas yang sudah digeprek.
6. Selanjutnya, tumis sampai wangi dan masukkan ke dalam rebusan air daging. Aduk rata.
7. Masukkan air asam jawa, gula jawa, garam, gula pasir, kecap manis, dan kaldu sapi bubuk.
8. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Jangan lupa lakukan koreksi rasa. Lalu, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Itulah resep memasak daging sapi dengan cara yang mudah dan pasti siapapun bisa memasaknya. Simpan resep ini dan praktekkan saat Idul Adha 2023 tiba.***