BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali referensi resep masakan di internet yang bisa kamu jadikan menu sarapan di rumah, salah satunya seperti resep sop buntut berkuah di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep sop buntut yang bisa kamu jadikan menu sarapan bareng keluarga di rumah.
Hidangan sop buntut ini merupakan salah satu sajian berkuah hangat yang banyak disukai keluarga karena rasa gurihnya yang nampol.
Baca Juga: INFO PENTING! Berikut 5 Tips Aman Saat Transaksi Menggunakan Mesin ATM, Nomor 3 Sering Diabaikan
Selain itu, sop buntut ini juga memiliki rasa yang enak, apalagi jika dimakan dengan tambahan nasi putih hangat, pasti makin nampol.
Kamu harus banget cobain resep sop buntut ini buat hidangan menu sarapan di rumah bareng keluarga tercinta.
Penasaran dengan resep sajian berkuah hangat yang gurih ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan sop buntut di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @rita_siucien, berikut resep sop buntut buat hidangan menu sarapan di rumah.
Baca Juga: Rekomendasi 3 Drama Korea Fantasi Sejarah, Sekali Nonton Auto Betah!
Bahan-Bahan:
½ kg buntut sapi (cuci bersih lalu rebus selama 5 menit, buang air rebusan, tiriskan)
2 buah kentang , potong-potong
2 buah wortel, potong-potong
1½ liter air (untuk sop)
Gula, garam, kaldu bubuk, lada halus secukupnya
Bumbu Cemplung:
7 siung bawang putih. Geprek
1 ruas jahe, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
1 btg serai, geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 butir cengkeh
1 bunga lawang
2 cm kayu manis
½ sdt pala bubuk
Taburan:
daun bawang x seledri, bawang goreng
Baca Juga: Kaum Gampang Iri Jangan Coba Tonton 3 Drama Korea Ini, Romantisnya Bukan Kaleng-Kaleng!
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, didihkan air setelah mendidih bisa langsung masukkan buntut sapi yang telah direbus sejenak. Masak dengan api kecil hingga matang (jika airnya menyusut banyak bisa tambahkan air lagi)
2. Selanjutnya, masukkan semua bumbu cemplung beserta kentang, wortel, dan bumbu penyedap rasa lainnya.
3. Masak hingga semua matang. Setelah itu bisa langsung koreksi rasa, jika kurang bisa menyesuaikan.
4. Jika sudah bisa matikan kompor dan taburi dengan daun bawang seledri dengan bawang goreng.
Baca Juga: Sering Dijadikan Sayur, Ternyata Buah Tomat Kaya Akan Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh
Kini sop buntut siap untuk disantap bareng keluarga di rumah. Sajian gurih ini bakalan makin nikmat jika dimakan dengan tambahan nasi putih hangat.
Selain bisa dijadikan sebagai menu sarapan bareng keluarga di rumah, resep sop buntut ini juga bisa kamu coba untuk menu makan siang.
Inilah resep sop buntut buat santapan sarapan bareng keluarga tercinta, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan sop buntut ini sebagai hidangan favorit.
Selamat mencoba!***