BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali referensi ide menu masakan di internet yang bisa kamu jadikan ide jualan waktu lebaran, salah satunya seperti resep bolen pisang coklat di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep bolen pisang coklat yang bisa kamu jadikan ide jualan waktu lebaran di rumah.
Sajian bolen pisang coklat ini merupakan salah satu jajanan yang banyak disukai banyak orang karena rasanya yang manis.
Baca Juga: Kumpulan 20 Ucapan Sungkeman Halal bi Halal yang Menyentuh Hati untuk Diucapkan ke Orang Tua saat Lebaran 2023
Selain manis, bolen pisang coklat ini juga sangat ekonomis, karena cuma bahan buah pisang saja bisa bikin ide jualan waktu lebaran.
Kamu harus banget cobain resep bolen pisang coklat buat ide jualan waktu lebaran yang bakalan laris manis.
Penasaran dengan resep sajian enak dengan modal pisang ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan bolen pisang coklat di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @rita_siucien, berikut resep bolen pisang coklat buat ide jualan waktu lebaran.
Baca Juga: Ganjar Pranowo Resmi Jadi Capres 2024 oleh PDIP, Presiden Jokowi Justru Beri Pujian Kepada Rakyat Indonesia
Bahan-Bahan:
Resep Kulit:
Bahan A (Water Dough):
300 g tepung cakra
110 g mentega (campur margarin)
110 g air
2 sdm gula halus
- Campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap. Istirahatkan selama kurang lebih 15 menit.
Bahan B (oil Dough):
160 g tepung cakra
120 g mentega (campur margarin)
- Campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap. Istirahatkan 15 menit.
Olesan:
1 butir kuning telur dan 1/2 sdm susu kental manis campur hingga rata
Bahan Lain:
Pisang secukupnya untuk isian saja lalu dipan fry dulu dengan sedikit margarin
- Coklat filling atau nutella
- Keju cheddar potong-potong
Cara Membuat:
1. Langkah pertama buat kulit dengan bagi adonan A 30 g, adonan B 15 gr (kira-kira dapat 18 pcs) bulatkan 1 per 1.
2. Selanjutnya ambil 1 adonan A pilihkan gilas dengan rolling pin, isi dengan adonan B pipihkan sedikit lalu lipat seperti amplop. Gilas adonan memanjang saja kemudian lipat single fold ulangi 1x lagi.
3. Setelah semua adonan selesai langsung dilipat. Ambil 1 adonan lalu gilas bagian tengah tapi jangan terlalu tipis. Beri coklat filling dan pisang.
Baca Juga: Tanpa Jaminan! KUR Pegadaian Syariah Siap Cair Lebaran 2023, UMKM Sediakan Dokumen Ini agar Dapat 10 Juta
4. Lipat seperti amplop lalu susun ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan alasi baking paper.
5. Lakukan sampai adonan habis. Selanjutnya bisa langsung olesi dengan bahan olesan dan taburkan dengan coklat meses atau keju parut.
6. Oven hingga matang, jika sudah matang bisa langsung angkat dan sajikan.
Baca Juga: Mau Cantik Saat Lebaran dan Silaturahmi? Ikuti 7 Tips Make Up Natural agar Tampilan Glowing
Kini bolen pisang coklat siap untuk dinikmati. Selamat mencoba!***