BERITASUKOHARJO.com – Lebaran merupakan momen berharga ketika orang-orang saling bersilaturrahmi bahkan menjamu tamu yang datang. Biasanya tersaji aneka kue kering di meja.
Kali ini ada ide membuat kue kering brownies. Jika brownies identik dengan tekstur lembut dan rasa coklat, kue kering ini tentu lebih renyah dan awet.
Cukup dengan bahan ekonomis Anda bisa membuat kue kering brownies sendiri. Lebaran makin lengkap dengan kue manis satu ini.
Baca Juga: Resep Bakwan Ala Pedagang yang Super Renyah dan Gurih, Jadi Cemilan atau pun Lauk Pasti Lahap
Berikut cara mudah membuat kue kering brownies yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari YouTube Ika Mardatillah, pemula dapat ikutan nyoba, lho!
Bahan-Bahan:
140 gram tepung terigu
210 gram gula halus
20 gram coklat bubuk
2 telur ayam
110 ml minyak goreng
100 gram DCC (dark cooking chocolate)
Choco chips
Almond slice
Baca Juga: RESMI BANK INDONESIA! Daftar 20 Lokasi Penukaran Uang Baru di Yogyakarta Jelang Lebaran 2023
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Lalu, ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan vanili bubuk. Ayak agar tidak menggumpal.
2. Taruh tepung dan bahan kering lain di sebuah wadah. Aduk sampai rata. Sisihkan sebentar.
3. Lalu, masak air sampai mendidih. Taruh dark cooking chocolate di wadah tahan panas. Kemudian, tim atau lelehkan di atas air mendidih.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Tetelan Sapi, Gurihnya Nagih, Rasa Dijamin Enak! Cocok Jadi Menu Lebaran
4. Tambahkan juga minyak goreng. Tim sambil diaduk agar cepat leleh. Kalau sudah leleh, sisihkan.
5. Pecahkan 2 butir telur ayam. Tambah gula halus. Kocok memakai whisk sampai gula larut. Tidak perlu terlalu lama.
6. Tuang coklat leleh dengan suhu ruang atau sudah dingin. Aduk memakai spatula sampai tercampur rata.
7. Masukkan bahan kering dan aduk sampai rata. Lalu, pindahkan adonan ke plastik segitiga atau piping bag.
Baca Juga: TERUPDATE! 21 Lokasi Penukaran Uang Baru di Kuningan, Jawa Barat Resmi Jelang Lebaran 2023
8. Siapkan cetakan paper cup yang kecil. Isi dengan adonan secukupnya. Tambah topping cohocochips dan potongan almond sesesuai selera. Lakukan sampai selesai.
9. Sementara itu, panaskan oven dnegan ushu 200 derajat celcius api atas bawah. Nanti kalau adonan sudah selesai, tinggal dimasukkan.
10. Masukkan loyang berisi adonan brownies, Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 20 menit. Lalu, kecilkan api menjadi 130 derajat dan panggang selama 35 menit.
11. Setelah brownies matang, keluarkan dari oven. Brownies kecil siap dikemas ke dalam toples. Selamat menikmati!
Resep kue kering brownies ini akan menjadi suguhan Lebaran yang ludes paling cepat karena unik dan enak. Siapapun yang nyoba pasti ketagihan ingin makan lagi.
Selain itu, resep kue kering brownies juga menjadi pilihan tepat untuk menghemat budget. Tidak perlu beli lagi dan cukup buat sendiri.***