BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali referensi ide menu masakan di internet yang bisa kamu coba untuk ide jualan takjil buka puasa yang bakalan laris, salah satunya seperti resep roti isi kelapa di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep roti isi kelapa yang bisa kamu jadikan ide jualan yang bakalan laris manis.
Sajian roti isi kelapa ini merupakan salah satu jajanan enak dan lembut yang disukai banyak orang karena harganya yang sangat terjangkau.
Baca Juga: TERUPDATE! List 30 Urutan Teratas Peringkat Reputasi Brand Anggota Boy Group Korea Bulan April 2023
Selain itu, roti isi kelapa ini juga memiliki tekstur lembut yang bisa kamu andalkan untuk ide jualan takjil buka puasa.
Kamu harus banget cobain resep roti isi kelapa buat ide jualan takjil buka puasa yang bakalan laris manis.
Penasaran dengan resep sajian lembut buat ide jualan takjil buka puasa ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan roti isi kelapa di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @rita_siucien, berikut resep roti isi kelapa buat ide jualan takjil buka puasa.
Baca Juga: 5 Langkah Mudah Membuat Sambal Ati Kentang untuk Masakan Spesial Lebaran 2023, Ibu-Ibu Wajib Coba
Bahan-Bahan:
Bahan Roti:
300 gr tepung pro tinggi (boleh dimix pro sedang)
50 gr gula pasir halus
200 ml cairan (1 kuning telur + susu cair, ditakar hingga 200ml)
4 gr ragi instant
40 gr margarin
Sejumput garam dan vanilli secukupnya
Isian Unti Kelapa Putih:
250 gr kelapa parut
75 gr air
125 gr gula pasir
½ sdt garam
2 lembar daun pandan (Ikat simpul)
(Masak air + gula + garam dan daun pandan dengan api kecil hingga mendidih dan gula larut. Masukkan parutan kelapa. Masak dan aduk terus hingga parutan kelapa menjadi agak kering. Angkat dan dinginkan)
Topping:
Wijen
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, campurkan semua bahan kecuali margarin. Mixer hingga ½ kalis lalu masukkan margarin dan uleni mixer hingga benar-benar kalis elastik.
2. Selanjutnya, potong adonan dan timbang dengan berat masing-masing 55 gr. Bulat-bulatkan adonan kecil hingga mulus dan rapi.
3. Ambil bulatan yang pertama lalu pipihkan dan isi dengan unti kelapa lalu bentuk sesuai selera. Tutup rapat kembali. Lakukan hingga semua adonan selesai.
Baca Juga: HIDANGAN IDUL FITRI! 3 Resep Masakan Lezat untuk Keluarga, Mulai dari Opor Ayam, Rendang, dan Sambal Goreng
4. Tutup adonan dengan kain bersih lalu biarkan mengembang hingga 2 kali lipat. Olesi dengan susu cair dan taburi dengan wijen.
5. Panaskan dahulu oven dengan suhu 190 celsius dengan api atas bawah. Panging sekitar 20 menit hingga matang. Olesi dengan margarin permukaannya. Setelah dingin bisa langsung masukkan ke dalam plastik.
Kini roti isi kelapa siap untuk disantap bareng keluarga di rumah. Sajian lembut ini bakalan tambah nikmat jika dimakan rama-rame.
Baca Juga: Cemilan Tahu Isi Melimpah Jadi Incaran Pembeli, Ribuan Buah Bakal Habis Terjual! Ramadhan Raup Keuntungan
Selain bisa dijadikan ide jualan takjil buka puasa, resep roti isi kelapa juga bisa kamu andalkan untuk cemilan santai di rumah.
Inilah resep roti isi kelapa buat ide jualan takjil buka puasa di rumah, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan roti isi kelapa ini sebagai cemilan favorit.
Selamat mencoba!***