BERITASUKOHARJO.com - Bolu tiramisu merupakan salah satu kue yang cocok banget jadi isian snack box di acara bukber.
Dalam artikel ini terdapat resep tiramisu dengan tekstur super empuk dan lembut. Maka dari itu wajib kamu coba untuk ide isian snack box.
Bila bolu tiramisu ini dijadikan sebagai ide isian snack box di acara bukber, dijamin teman-teman bakal suka saking enak, super empuk dan lembut.
Bila kamu penasaran dengan resep bolu tiramisu yang super empuk dan lembut yang cocok jadi isian snack box di acara bukber, yuk simak resep berikut!
Baca Juga: Sederhana Mirip Menu Kafe, Resep Bolu Tiramisu Kukus Cuma 2 Butir Telur Super Lembut dan Enak
Langsung saja BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap bolu tiramisu yang dilansir dari kanal YouTube Nana majnun.
Bahan:
4 butir telur
1 sdt SP
150 gr gula pasir
1 bungkus vanili bubuk
150 gr tepung terigu protein sedang
100 ml minyak
80 ml susu cair
1 bungkus kopi luwak
1 sdt pasta DCC
2 sdm meses
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan masukkan 4 telur ke dalamnya dan tambahkan 150 gr gula pasir. Lalu, tambahkan 1 sendok teh Sp dan 1 bungkus vanila bubuk.
Kemudian, kocok atau aduk bahan bolu tiramisu tersebut menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata dan mengembangkan kental dan berjejak, masukkan 150 gr tepung terigu ke dalam adonan yang mengembang tersebut sambil diayak.
Lalu, mixer kembali adonan bolu tiramisu tersebut sampai tercampur rata dan lembut juga.
3. Kemudian, masukkan 100 ml minyak goreng dan aduk-aduk kembali menggunakan mixer kecepatan rendah saja sampai tercampur rata dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan.
4. Setelah itu, masukkan 80 ml susu cair dan aduk-aduk kembali hingga adonan bolu tiramisu tercampur rata dan siap untuk digunakan.
Lalu, bagi adonan bolu tiramisu tersebut menjadi 3 bagian sama rata.
5. Untuk adonan pertama itu diberi 1 sendok teh pasta DCC dan aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada adonan coklat yang menggumpal.
Lalu, sisihkan adonan coklat sementara, ya.
6. Kemudian, adonan keduanya diberi 1 bungkus kopi luwak dan diaduk hingga tercampur rata, ya.
7. Setelah itu, untuk adonan ketiga diberi 2 sendok makan meses coklat dan aduk-aduk lagi sampai tercampur rata semua, ya.
8. Siapkan loyang cetakan segi empat dan olesi dengan minyak dan masukkan ke dalam panci kukusan yang telah panas.
Baca Juga: 9 Langkah Membuat Bolu Marmer Bertekstur Lembut agar Jadi Sajian Lebaran 2023 Favorit Keluarga
9. Lalu, masukkan adonan coklat terlebih dahulu sebagai lapisan pertamanya dan kukus sekitar 15 menit.
10. Setelah 15 menit, masukkan adonan kedua yaitu adonan kopi dan kukus kembali selama 15 menit.
11. Setelah 15 menit, masukkan lapisan ketiga atau lapisan terakhir yaitu adonan meses dan kukus selama kurang lebih 20 menit atau hingga bolu tiramisu itu matang, ya.
Setelah bolu tiramisu itu matang, angkat dan siap disajikan. Untuk potongan bolu tiramisu itu bisa disesuaikan dengan selera, ya. Selamat mencoba.***