BERITASUKOHARJO.com - Menu sahur sambal tongkol, bikin selera porsi makan meningkat dan susah nolak, auto melek dan tambah nasi terus-terusan.
Pesona tongkol memanglah sangat sulit ditolak, apalagi diolah menjadi sambal tongkol sangat lezat walaupun dinikmati bersama dengan nasi hangat saja, sehingga cocok untuk dijadikan lauk menu sahur.
Sambal tongkol tak hanya cocok untuk dijadikan lauk ke menu sahur, Anda bisa menyajikannya sebagai menu lauk buka puasa atau lauk sehari-hari.
Baca Juga: Aktris Korea Jung Chae Yul Ditemukan Meninggal Dunia, Syuting Drama ‘Wedding Impossible’ Dihentikan
Dengan menikmati nasi hangat di campur dengan sambal tongkol bikin makan tak mau berhenti, auto sahur Anda bakalan makan banyak.
Yuk, langsung saja intipin resepnya berikut ini dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @vendi_alexander, membagikan resep dan cara membuat sambal tongkol sebagai lauk menu sahur.
Bahan Utama:
- Tongkol
Bahan bumbu halus:
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabe keriting
- Cabe rawit
- Sereh
- Daun jeruk
Baca Juga: 10 Hero Terbaik Mobile Legends Bang Bang untuk Push Rank Tercepat, Pemain Solo Cek Sini
Cara Membuat:
1. Siapkan chopper atau blender, masukkan bumbu mulai dari bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, haluskan dan sisihkan.
2. Siapkan tongkol, suwir suwir tongkol sesuai selera lebih kecil lebih lezat.
3. Kemudian siapkan Pan atau wajan anti lengket, tumis bumbu halus ditambah dengan serai dan daun jeruk, aduk hingga bumbu berbau harum dan matang.
4. Jika bumbu sudah matang dan mengeluarkan minyak, masukkan tongkol yang sudah disuwir tadi aduk-aduk hingga rata.
5. Jangan lupa masukkan garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa, aduk semuanya hingga rata, jika sudah tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa.
6. Jika sudah enak angkat, lalu hidangkan selagi hangat bersama dengan nasi hangat, cara makannya diurap dengan nasi hangat makin lezat.
7. Sajikan sambal tongkol untuk lauk menu sahur Anda, Anda bisa menyimpannya untuk menu buka puasa nantinya.
Jika Anda ingin menambahkan lauk pendamping sambal tongkol, Anda bisa menyajikan dengan kuah bening seperti sayur bayam dan kuah bening lainnya.
Anda juga bisa menyajikan sambal ke tongkol untuk lauk menu ramah tamah di berbagai acara, mulai dari acara formal hingga acara non formal.
Dijamin tekstur rasanya sangat lezat rasa gurih dan pedasnya sangatlah pas, jika dinikmati bersama dengan nasi hangat saja sudah sangatlah cukup, bikin Anda terus-terusan bertambah nasi.
Itulah tadi resep sambal tongkol yang sangat mudah dan bisa Anda sajikan sebagai lauk menu sahur Anda di bulan Ramadhan, maupun lauk sehari-hari di selain bulan Ramadhan.
Selamat mencoba.***