SEDERHANA DAN GAMPANG! Resep Biji Ketapang Renyah 1 Telur Tahan 2 Bulan, Wajib ada untuk Isian Toples Lebaran

BERITASUKOHARJO.com - Berikut rekomendasi untuk isian toples Lebaran yang sederhana dan gampang buatnya. Isian toples Lebaran tersebut adalah biji ketapang super renyah cuma 1 telur.

Biji ketapang ini hampir mirip dengan kue bawang gunting tapi tampilannya lebih rapi potongannya dan tanpa seledri. Selain itu rasanya manis dan gurih jadi banyak orang suka sama isian toples Lebaran ini.

Biji ketapang ini yang buatnya tanpa di oven tapi digoreng sudah pasti sangat renyah cuma pakai 1 telur saja dan tahannya 2 bulan, lho.

Baca Juga: Pengertian dan Pentingnya I'tikaf di Sepuluh Hari Terakhir Ramadhan, yuk Amalkan Ibadah Ini

Untuk itu yang ingin membuat isian toples yang digoreng dengan cara buatnya sederhana dan gampang, coba saja membuat biji ketapang ini.

Berikut dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel, merangkum bahan dan cara membuat biji ketapang yang renyah dari 1 telur tahan 2 bulan ini untuk isian toples Lebaran.

Bahan-Bahan:

Telur 1 butir

Gula 125 gr

Santan kental 65 ml (Pakai yang instan)

Margarin 100 gr

Tepung terigu protein sedang 500 gr

Garam ½ sdt

Vanili bubuk ½ sdt

Baking powder ½ sdt

Baca Juga: PN Jaksel Secara Resmi Membacakan Vonis Terdakwa AG Secara Terbuka, Simak di Sini Penjelasan Lengkapnya

Cara Membuat:

1. Masukkan ke wadah telur 1 butir, gula 125 gr, santan kental 65 ml (pakai yg instan). Aduk sampai tercampur rata lalu tambahkan margarin 100 gr. Aduk sampai tercampur rata.

2. Kemudian tambahkan tepung terigu protein sedang 500 gr, garam ½ sdt, vanili bubuk ½ sdt, baking powder ½ sdt. Aduk sampai tercampur rata lalu uleni dengan tangan sampai kalis.

3. Ambil adonan secukupnya lalu bentuk kapsul memajang setebal 1 cm (agar bisa terbentuk seperti di foto).

4. Kemudian potong dengan pisau tebalnya 0,5 cm - 1 cm lalu sisihkan. Lakukan kembali sampai semua adonan selesai dibentuk dan dipotong.

Baca Juga: ASYIK! Tarif Tol Diskon 20 Persen saat Mudik dan Balik Lebaran 2023, Berikut Tanggal dan Ketentuannya

5. Panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian setelah minyak panas masukkan adonan biji ketapang secukupnya saja (jangan terlalu banyak agar mengembang). Goreng sampai warna berubah kuning kecoklatan lalu tiriskan.

6. Setelah semua adonan selesai digoreng dan biji ketapangnya sudah dingin, simpan di dalam toples.

Demikianlah cara membuat biji ketapang yang sederhana dan gampang buatnya untuk isian toples Lebaran.

Setelah melihat hasilnya sangat unik dan menarik sekali bukan untuk cemilan di hari Lebaran nanti? Apalagi rasanya yang manis dan renyah cuma pakai 1 telur, kriuk-kriuk bikin candu ngunyahnya.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***