CITA RASA PREMIUM! Resep Pancake Durian Jumbo, Lembut dan Lumer, Enaknya Bikin Nagih

BERITASUKOHARJO.com - Para pencinta durian wajib coba resep pancake durian jumbo yang lembut, lumer, dan enaknya bikin nagih ini.

Pancake durian ini memiliki penampilan yang sangat menarik karena tekstur kulitnya yang sangat halus, serta ukurannya yang jumbo, sangat menggoda untuk dicoba. 

Selain itu, pancake durian ini juga sangat enak karena isiannya yang manis dan juga lumer banget saat digigit, bikin nagih, makan satu aja dipastikan nggak bakal cukup.

Baca Juga: Enak Banget! Buka Puasa Pakai Menu Bebek Goreng Sambal Terasi, Dijamin Nambah Nasi 2 Piring, Intip Resepnya

Pancake durian ini cocok banget jadi ide jualan premium apalagi membuatnya mudah, satu resep ini bisa menghasilkan banyak yaitu sekitar 15 pcs dengan ukuran yang cukup besar. 

Untuk ide jualan pancake durian ini bisa dibandrol dengan harga Rp4500-Rp5000 atau sesuai modal bahan yang digunakan. 

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep pancake durian dari kanal YouTube Dapur Riara, dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti  langkah demi langkah pembuatan pancake durian sebagai berikut.

Baca Juga: Stop Jangan Diskip! Bikin Sajian Lebaran atau Ide Jualan yang Bikin Nagih dengan Puding Pandan Sagu Mutiara

BAHAN-BAHAN:

PANCAKE DURIAN

Bahan Kulit:

130 gram tepung terigu

½ sdt garam

1 sdm tapioka

1 butir telur

300 ml susu cair full cream

1 sdm margarin cair

Pewarna makanan

Bahan Isian:

50 gram whip cream bubuk

100 ml air es

Daging buah durian

Baca Juga: SAHUR MALAS RIBET? Cobain Resep Chocolate Marble Bread Ini, Cukup Ditemani Segelas Teh Hangat!

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan wadah masukkan 50 gr whipped cream bubuk dan 100 ml air es, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku.

2. Masukkan ke dalam plastik segitiga, lalu rapatkan ujungnya dan ikat menggunakan karet, simpan di dalam lemari es.

3. Dalam wadah masukkan  130 gr tepung terigu, ½ sdt garam, 1 sdm tapioka, kemudian aduk rata adonan kering.

4. Tambahkan 1 butir telur, 300 ml susu cair full cream, tuang secara bertahap sambil terus diaduk pakai whisk.

5. Tambahkan juga 1 sdm margarin yang sudah dicairkan dan pewarna makanan hijau secukupnya.

Baca Juga: Lumer Banget Coklatnya! Yuk, Coba Bikin Donat Kukus Manis Tanpa Bahan Pengawet Ini, Dijamin Pasti Laris

6. Setelah tercampur rata, saring adonan agar teksturnya lebih halus tak ada yang bergerindil.

7. Panaskan teflon anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan sambil diratakan, angkat kulit hingga kering dan tidak lengket.

8. Masak kulit menggunakan api kecil cenderung sedang.

9. Ambil 1 lembar kulit, semprotkan whipped cream secukupnya. 

10. Lalu tambahkan 1 sdm daging durin, lalu lipat kulitnya sepeti amplop. 

11. Lakukan berulang hingga seluruh adonan selesai diberi isian durian. 

12. Simpan di dalam lemari es 1 jam sebelum dinikmati.

13. Pancake durian siap untuk disajikan. 

Selamat mencoba!

***