DIJAMIN TIDAK PAHIT! Olah Bunga Pepaya Jadi Menu Buka Puasa Super Lezat dan Gurih, Bikin Nasi Habis Sebakul

BERITASUKOHARJO.com – Kamu pasti tidak akan menyangka jika bunga pepaya ternyata bisa diolah dan dimasak jadi menu buka puasa yang sangat lezat.

Kamu harus mencoba membuat sajian bunga pepaya dengan resep ini, dijamin mudah dan juga tidak pahit, pasti gurih rasanya

Meskipun sajian ini terlihat sederhana, tetapi jika sudah disantap dengan nasi hangat pasti kamu akan suka dan ketagihan lagi.

Tertarik untuk membuat menu buka puasa seperti ini? Simak selengkapnya resep sajian bunga pepaya berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Baca Juga: Buat Makanan Super Nikmat untuk Menu Sahur Ramadhan 2023 dengan Masak Ikan Bakar Pakai Resep Simple Ini, yuk!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

500 gram bunga pepaya
2 sdm asam jawa
Air secukupnya
50 gram ikan teri
14 siung bawang merah
8 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1 genggam cabai rawit merah
1 batang serai
5 cm jahe
4 lembar daun jeruk
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
1 sdt garam
½ sdm gula pasir
1 sdt kaldu jamur

Baca Juga: Jangan Diskip Jika Tak Ingin Rugi! Begini Resep Roti Isi Nanas Buat Ide Jualan Takjil Buka Puasa, Pasti Hemat

Cara memasak sajian bunga pepaya:

1. Pertama, ambil panci dan isi dengan air secukupnya, lalu masukkan 2 sdm asam jawa, kemudian masak sampai mendidih.

2. Setelah airnya mendidih, lalu masukkan bunga pepaya sebanyak 500 gram, rebus selama 10 menit sejak airnya mendidih.

3. Setelah bunga pepaya matang serta empuk, lalu angkat dan tiriskan sementara bunga pepaya di dalam wadah.

4. Setelah ditiriskan, lalu rebus kembali bunga pepaya tersebut secara berulang, kemudian angkat dan cuci kembali.

5. Setelah itu, tiriskan lagi bunga pepaya jika rasa pahitnya sudah hilang, kemudian sisihkan sementara.

6. Siapkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, lalu iris-iris, kemudian geprek serai dan juga jahe.

Baca Juga: Ini Resep Brownies Keju Tanpa Mixer, Kombinasi Apik yang Tiada Tanding! Ide Jualan Takjil

7. Masukkan ke dalam minyak panas bawang merah, lalu tumis sampai harum, masukkan bawang putih, tumis kembali.

8. Masukkan cabe rawit, cabe merah, serai, daun jeruk, dan jahe, lalu aduk-aduk rata dan tumis hingga harum.

9. Setelah itu, masukkan teri sesuai selera, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya.

10. Masukkan bunga pepaya tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu dan masak sampai matang.

11. Masukkan bumbu ½ sdt garam, ½ sdm gula, dan 1 sdt kaldu jamur, aduk-aduk dan masak sebentar saja.

12. Angkat dan sajikan sajian bunga pepaya di atas piring saji, siap untuk disantap.

Mudah bukan mengolah bunga pepaya dengan resep ini?

Selamat mencoba. ***