BERITASUKOHARJO.com - Lebaran 2023 sudah semakin dekat dan saatnya pejuang cuan mulai bergerak membuat kreasi hampers kue kering.
Saat menyambut Lebaran, pasti orang-orang sudah mulai memikirkan hampers kue kering apa yang harus dibagikan kepada keluarga, sahabat, kolega, dan karyawan. Nah, artikel ini akan memberikan rekomendasi cara membuat hampers kue kering lotus cookie.
Kue kering lotus cookie ini sangat unik dan hemat. Jadi sangat cocok dicoba untuk pejuang cuan memulai bisnis kue kering di Lebaran 2023 ini.
Tidak hanya itu, pasti setiap hari banyak orderan yang masuk karena kue kering lotus cookie ini modalnya sangat hemat tapi untungnya banyak dan tampilannya yang unik bikin orang buru-buru memesannya. Apalagi dikemas dengan kotak hampers cantik dan apalagi belum ada pesaing.
Baca Juga: Kompetisi Vote Logo IKN untuk Masyarakat Umum Berhadiah Motor Listrik Gratis, Simak Tiap Maknanya!
Jadi buruan coba buat kue kering lotus cookie ini karena paling cepat laris. Untuk bahan dan cara membuatnya, BeritaSukoharjo.com sudah merangkumnya dari kanal YouTube Ayo Masak Ayo Makan.
Bahan-Bahan:
130 gr lotus bubuk
250 gr biskuit lotus
70 gr nestum
150 gr minyak sayur
100 gr mentega cair
3/4 sdt garam
70 gr gula halus
20 gr maizena
270 gr terigu protein rendah
Selai lotus
Baca Juga: Resep Risoles Bihun, Kreasi Takjil Gorengan yang Renyah dan Gurih untuk Buka Puasa
Cara Membuat:
1. Blender halus 250 gr biskuit lotus.
2. Masukkan ke wadah 250 gr biskuit lotus yang sudah diblender tadi, 150 gr minyak sayur, 100 gr mentega cair.
Aduk sampai tercampur rata dengan spatula lalu tambahkan 20 gr maizena, 270 gr terigu protein rendah, 3/4 sdt garam, 70 gr nestum, 70 gr gula halus. Aduk sampai tercampur rata lagi.
3. Ambil adonan sebanyak 1 sdt, bulatkan lalu balurkan dengan 130 gr lotus bubuk lalu susun di atas loyang. Kemudian panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
4. Setelah matang, angkat dan diamkan sampai agak dingin. Sambil menunggu kuenya agak dingin, lelehkan selai lotus lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.
5. Selanjutnya olesi di atas kue kering lotus lalu susun di atas kertas cup (seperti foto di atas). Kemudian setelah dipastikan kue kering lotusnya dingin segera susun di dalam kotak hampers dan siap dijual.***