BERITASUKOHARJO.com – Mau bikin isian toples Lebaran 2023 rasa sultan tapi tanpa mixer? Coba trik dan resep pembuatan kue kering satu ini yang dijamin hasilnya juara.
Olahan kue kering berbahan dasar tepung, keju, dan margarin yang ditambahkan dengan baluran palm sugar ini memang paling cocok jadi isian toples Lebaran 2023 karena hasil trik dan resep tanpa mixer ini setara cemilan rasa sultan.
Agak mirip dengan kastengel, kenikmatan kue kering rasa sultan ini terasa sejak gigitan pertama. Perpaduan bahan dan cara membuat dalam trik dan resep tanpa mixer ini hasilkan isian toples Lebaran 2023 yang renyah dan lumer.
Berikut ini, trik dan resep pembuatan kue kering palm cheese telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel. Segera simak dan buat sendiri di rumah untuk isian toples Lebaran 2023.
Bahan:
200 gram margarin
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
50 gram keju cheddar
250 gram tepung terigu protein sedang
27 gram susu bubuk
Palm sugar
Baca Juga: Resep Kue Satu Ngeprul dan Putih untuk Isian Toples Lebaran, Ada Trik Biar Anti Gagal
Cara Membuat:
1. Siapkan 50 gram keju cheddar kemudian parut dan masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
Sebenarnya dalam pembuatan kue kering ini, agar hasilnya maksimal harus menggunakan keju edam.
Akan tetapi jika ingin tetap ekonomis dan sederhana, trik menyimpan keju cheddar ini bisa jadi pilihan yang tepat. Hasilnya nanti tidak akan jauh berbeda.
2. Selanjutnya, siapkan mangkuk dan masukkan 200 gram margarin, 1/4 sendok teh garam, dan 1 butir telur. Karena tanpa mixer, aduk menggunakan whisk sampai teksturnya lembut.
3. Baru setelah itu, tuangkan keju cheddar yang sudah disimpan selama kurang lebih 1 jam. Aduk kembali dengan whisk sampai merata.
4. Setelah itu, tuangkanlah 250 gram tepung terigu protein sedang ke dalam mangkuk adonan isian toples Lebaran 2023 ini dan aduk kembali memakai spatula agar benar-benar rata.
5. Apabila adonan sudah merata dan teksturnya kalis, segera bentuk dengan cara mengambil adonan kurang lebih sebanyak 1/2 sendok makan.
6. Bulat-bulatkan adonan seperti saat membuat nastar. Baru selanjutnya, gulingkan di dalam mangkuk berisi palm suar agar permukaannya terbaluri dengan sempurna.
7. Adonan yang sudah dibentuk lalu disusun di atas loyang dan segera panggang dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan dahulu.
Gunakan suhu 140-150 derajat celcius dan panggang hingga matang kurang lebih 30 menit.
8. Saat palm cheese sudah matang, segera angkat dan tunggu dingin baru masukkan ke dalam wadah kedap udara.
Demikianlah trik dan resep pembuatan kue kering tanpa mixer tapi hasilnya bisa jadi isian toples Lebaran 2023 rasa sultan.
Coba sekarang dan buktikan sendiri kenikmatan kue kering palm cheese ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***