Cara Membuat Variasi Kue Sagu Keju Pandan, Cantik Renyah Lumer Pas untuk Isian Toples Lebaran

BERITASUKOHARJO.com – Kalau kamu merasa bosan dengan kue sagu keju dengan rasa original untuk isian toples Lebaran, cara membuat variasi kue sagu keju pandan ini harus dicoba.

Secara garis besar, cara membuat variasi kue sagu keju pandan ini tidak jauh berbeda, tapi hasilnya jadi semakin cantik dan menggoda untuk isian toples Lebaran.

Selain cantik menggoda, hasil olahan resep cara membuat variasi kue sagu keju pandan ini juga super renyah dan lumer di mulut saat digigit. Tamu bisa kepincut dengan kenikmatan isian toples Lebaran ini.

Resep selengkapnya telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel. Oleh karena itu, segera simak cara membuat variasi kue sagu keju pandan ini untuk ide isian toples Lebaran.

Baca Juga: Trik dan Cara Membuat Keciput Wijen Klasik untuk Isian Toples Lebaran 2023, Praktis Renyah Ekonomis

Bahan:

80 gram keju

300 gram tepung sagu

2 lembar daun pandan

150 gram gula halus

150 gram margarin

1 kuning telur

50 mililiter santan kental instan

Pasta pandan

Gula aren atau palm sugar

Baca Juga: Bosan dengan Olahan Sayur? Yuk Buat Cemilan dari Bayam dan Telur dengan Resep Ini! Cocok untuk Takjil Ramadhan

Cara Membuat:

1. Ambil keju sebanyak 80 gram kemudian parut dan simpan dalam kulkas kurang lebih selama 1 jam. Sisihkan dahulu.

2. Agar hasilnya maksimal renyah dan lumer di mulut, persiapkan 300 gram tepung sagu dan 2 lembar daun pandan. Sangrai dengan api kecil sambil terus diaduk.

3. Saat tepung sagu terasa ringan dan sudah disangrai selama kurang lebih 5 menit, segera matikan kompor. Sisihkan untuk sementara waktu.

Baca Juga: Cara Membuat Orek Tempe Kacang Kering Untuk Stok Makan Sahur, Dijamin Tetap Renyah Berhari-Hari

4. Selanjutnya, siapkan mangkuk dan campurkan 150 gram gula halus dan 150 gram margarin. Aduk asal tercampur saja.

5. Berikutnya, lanjutkan proses mengaduk dengan mixer hingga merata dan adonan tampak bertekstur halus kurang lebih selama 1 menit.

6.Setelah itu, masukkan 1 kuning telur ke dalam adonan variasi kue sagu keju pandan dan kocok kembali hingga merata.

7. Baru setelahnya, tuangkan 50 mililiter santan kental instan dan beberapa tetes pasta pandan. Aduk lagi memakai mixer sampai adonan berubah warna kehijauan.

Baca Juga: MODAL 1 TELUR! Bisa Buat Schotel Tape Keju yang Legit dan Manis Untuk Takjil Buka Puasa

8. Tepung sagu yang telah disangrai dan keju parut tadi lalu dimasukkan ke dalam mangkuk adonan secara bertahap dan diselingi dengan pencampuran menggunakan mixer.

Pada cara membuat isian toples Lebaran ini, tahap penambahan tepung sagu dan keju dilakukan sekitar 3 kali.

9. Apabila adonan kue sagu keju pandan sudah merata, lanjutkan proses mengaduk dengan spatula dengan metode balik.

10. Adonan yang sudah siap lalu dimasukkan ke dalam plastik segitiga dan dibungkus lagi dengan plastik segitiga lainnya yang sudah dipasangi spuit nomor 22.

Baca Juga: Menu Sahur Menyehatkan, Tumis Sayur, Dijamin Gak Kalah Enaknya Dari Ayam Goreng, Praktis dan Cepat

11. Mulai semprotkan adonan ke atas loyang membentuk bulat hingga selesai. Lalu taburkan sedikit gula aren atau palm sugar sebagai topping.

12. Panggang isian toples Lebaran ini dengan suhu 150 derajat celcius selama 12 menit atau hingga matang. Suhu dan durasi pemanggangan disesuaikan oven masing-masing.

13. Setelah matang, keluarkan dari oven dan tunggu dingin sebelum dikemas.

Baca Juga: Ide Kue Lebaran Estetik! Begini Cara Membuat Kue Sagu Vanila Blue yang Manis dan Lumer Dimulut

Bagaimana? Rincian cara membuat variasi kue sagu keju pandan di atas mudah, kan?

Selain cantik menawan, hasil olahan resep untuk isian toples Lebaran ini juga renyah sekaligus lumer di mulut. Selamat mencoba.***