BERITASUKOHARJO.com - Hampers selalu ide yang praktis sebagai hadiah Lebaran untuk kerabat, teman ataupun karyawan. Apalagi isi hampersnya kue kering kekinian coklatnya lumer, seperti foto di atas.
Buat pejuang hampers di bulan Ramadhan 2023 ini, pasti ingin mencari resep kue kering kekinian yang lakunya cepat dan untungnya banyak. Kamu bisa coba membuat kue kering kekinian coklatnya lumer.
Buatnya sangat mudah dan bahannya juga mudah ditemukan. Selain itu rasanya yang sangat renyah dibalut dengan coklat yang super lumer ini bakal legendaris di bulan Ramadhan 2023. Apalagi tampilannya sangat cantik dan menarik jika disimpan di dalam toples. Siap-siap baru buka toko, kue kering buat hampers ini langsung laris manis dijual.
Agar cepat dipraktikkan, simak selengkapnya bahan dan cara pembuatan kue kering coklatnya lumer yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Feby Weenchai, untuk ide hampers yang bakal legendaris di bulan Ramadhan 2023.
Bahan-Bahan:
125 gr butter
75 gr margarin
300 gr tepung terigu protein rendah
30 gr gula halus
50 gr meses
20 gr maizena
1 kuning telur
10 gr susu bubuk
Nutella
Baca Juga: Hidangan Buka Puasa 2023 Paling Disukai. Resep Nasi Uduk ala Betawi, Hasilnya Pulen, Lezat dan Wangi
Cara Membuat:
1. Masukkan ke wadah 125 gr butter, 75 gr margarin, 30 gr gula halus. Aduk dengan kocokan telur manual sampai mengembang dan warna putih pucat. Kemudian tambahkan 1 kuning telur. Aduk sampai tercampur rata lagi.
2. Selanjutnya tambahkan 10 gr susu bubuk, 20 gr maizena. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Kemudian masukkan secara perlahan 300 gr tepung terigu protein rendah sambil diaduk terus serta uleni dengan tangan sampai tercampur rata.
3. Masukkan 50 gr meses, aduk sebentar saja secara pelan-pelan agar mesesnya tidak hancur. Kemudian pipihkan adonan kira-kira 0,5 cm sampai 1 cm. Cetak adonan dengan cetakan acuan no 103 (ada dijual di pasar atau toko kue).
4. Panaskan oven selama 10 menit, lalu masukkan loyang, panggang selama 15 dengan suhu 150 derajat celcius.
5. Sambil menunggu kuenya matang, masukkan Nutella ke dalam plastik segitiga yang sudah dimasukkan semprit bergerigi terlebih dahulu. Setelah kuenya matang, semprotkan Nutella di tengah kue secukupnya saja.
6. Selanjutnya panggang lagi selama 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius. Kemudian keluarkan dari oven, dinginkan dan bar disimpan dalam toples cantik.***