Inspirasi Menu Sahur Ramadhan 2023: Resep Tumis Oyong Bakso Saus Tiram, Rasanya Mantap!

BERITASUKOHARJO.com – Sayur oyong merupakan salah satu jenis bahan makanan yang cukup familiar dalam masakan rumahan. Salah satu olahan oyong yang patut Anda coba adalah tumis oyong bakso saus tiram.

Tumis oyong bakso saus tiram merupakan salah satu hidangan yang proses pembuatannya sangat mudah dan cepat. Sajian tersebut bisa menjadi rekomendasi menu sahur Ramadhan 2023.

Selain itu, kandungan dalam sayur oyong juga terdapat vitamin dan serat yang sangat penting bagi tubuh. Tak ayal, tumis oyong bakso saus tiram bisa menjadi salah satu hidangan sehat dengan rasanya yang mantap.

Nah, pada artikel kali, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep tumis oyong bakso saus tiram yang bisa menjadi inspirasi menu sahur Ramadhan 2023 dan pastinya memiliki rasa yang mantap di lidah.

Baca Juga: 10 Tempat Makan Ngabuburit di Bandung di Bulan Puasa 2023, Lengkap Hidangan Tradisional sampai Internasional 

Dirangkum melalui kanal YouTube Indoculinaire Hunter, berikut resepnya:

Bahan:

5 buah oyong muda (725 gr)

15 buah bakso

16 siung bawang merah (130 gr)

6 siung bawang putih

3 buah cabe merah besar

2 lembar daun salam

4 cm lengkuas, memarkan

½ sdm lada bubuk

4 sdm saus tiram

6 sdm minyak goreng

200 ml air

Baca Juga: INGAT! Ubah Kebiasaan Kamu dalam Mengelola Finansial dan Tidak Boros dengan Melakukan 5 Tips Berikut Ini 

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, kupas oyong dan cuci bersih. Potong-potong dan sisihkan.

2. Kemudian, cincang kasar bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar. Potong-potong bakso dan lengkuas. Sisihkan.

3. Lalu, panaskan minyak pada wajan. Setelah itu, masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga berbau harum.

4. Setelah itu, masukkan lada bubuk. Aduk sebentar dan tambahkan potongan oyong. Beri sedikit air dan aduk hingga layu.

Baca Juga: Menu Sahur Paling Simple, Berikut Cara Membuat Telur Mata Sapi Sayuran, Coba yuk Resepnya!

5. Langkah selanjutnya, campurkan dengan potongan bakso dan cabai merah. Aduk secara merata sampai oyong terasa empuk.

6. Langkah terakhir, tambahkan saus tiram. Kecilkan api dan aduk rata sampai matang. Angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat tumis oyong bakso saus tiram. Sajian ini bisa Anda jadikan sebagai salah satu inspirasi menu sahur Ramadhan 2023.

Baca Juga: Tahu Jangan Digoreng Terus! Sulap Jadi Cemilan Sekaligus Lauk Unik Begini, Bisa untuk Sahur dan Menu Berbuka

Selain pembuatannya yang cepat dan mudah, hidangan ini juga merupakan salah satu sajian sehat dengan segudang manfaat yang baik bagi tubuh.

Tumis oyong bakso saus tiram sangat cocok disajikan hangat bersama nasi.

Selain itu, Anda juga bisa mencampurkan bahan lain seperti protein dan sayuran lain untuk menciptakan rasa yang padu dan pastinya mantap di lidah.

Selamat mencoba.***