BERITASUKOHARJO.com - Kue kering yang sudah pasti ada di meja ruang tamu saat Lebaran adalah nastar. Kali ini kamu bisa mengetahui cara membuat isian toples nastar klasik di artikel ini.
Hasil dari cara membuat nastar klasik ini adalah nastar yang empuk dan lumer ketika masuk ke mulut. Dari tampilannya, sungguh kinclong berkat olesan dari olahan tiga bahan.
Baca detail cara membuat nastar klasik ini dari awal sampai akhir. Dijamin prosesnya mudah dan bahkan, pemula dalam membuat kue pun pasti akan berhasil membuat kue kering isian toples ini.
Berikut adalah cara membuat nastar klasik yang empuk, lumer, dan kinclong. Kamu yang pemula pasti akan bisa membuatnya. Bahan-bahannya pun sangat mudah dan murah meriah.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan nastar klasik dari kanal YouTube tri pujis. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
175 gr margarin Blueband
60 gr gula halus
1/4 sdt garam
1 butir kuning telur
1 bungkus susu bubuk
1 sdm munjung tepung maizena
250 gr tepung terigu protein sedang
250 gr selai nanas
Bahan olesan:
2 butir kuning telur
2 sdm minyak goreng
2 sdt kental manis
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu masukkan 175 gram margarin, 60 gram gula halus, seperempat sendok teh garam, dan satu butir kuning telur. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
2. Kemudian, tambahkan dengan satu bungkus susu bubuk dan satu sendok makan munjung tepung maizena. Aduk-aduk adonan sampai tercampur rata.
3. Selanjutnya, tuangkan 250 gram tepung terigu protein sedang secara bertahap ke dalam adonan tersebut. Lanjut aduk adonan hingga tercampur rata.
4. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan. Masing-masing bulatan kira-kira beratnya adalah tujuh gram.
5. Setelah itu, 250 gram selai nanas dibentuk menjadi bulatan-bulatan yang ukurannya lebih kecil dari adonan tepungnya.
6. Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Ambil adonan bulatannya lalu pipihkan. Letakkan selai nanas di tengahnya lalu tutup dan bentuk adonan menjadi bulatan lagi.
7. Pastikan supaya selai nanasnya tertutup sempurna. Letakkan adonan yang sudah jadi ke loyang. Ulangi proses yang sama hingga selesai.
8. Panaskan oven selama 10 menit, kemudian masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15 menit.
Baca Juga: BANYAK FANSNYA! Resep Kue Kering Renyah Ini Nagih Banget, Top Kalau Jadi Isian Toples Lebaran 2023
9. Buat bahan olesan dengan cara mencampurkan dua butir kuning telur, dua sendok makan minyak goreng, dan dua sendok teh kental manis sampai rata.
10. Jika 15 menit sudah berlalu, keluarkan nastar dari oven. Olesi bahan olesan ke nastar sebanyak dua kali.
11. Masukkan lagi nastar ke dalam oven. Panggang selama 20 menit dengan suhu 150 derajat Celcius.
12. Setelah nastarnya matang, keluarkan dari oven. Diamkan sampai suhu nastarnya dingin. Jika sudah dingin, simpan ke dalam toples kosong.
Pasti kue kering nastar klasik ini akan empuk dan lumer dengan tampilan yang super kinclong. Selamat mencoba.***