JANGAN BELI! Coba Resep Mie Ayam Rumahan Ini Saja, Bumbu Medok Mirip Buatan Warung Pinggir Jalan

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu masih membeli mie ayam di luar, inilah saatnya mencoba buat sendiri di rumah dengan resep mie ayam rumahan ini. Dijamin hasilnya juara dan bumbu medok mirip buata warung pinggir jalan.

Semur ayam adalah salah satu komponen penting dalam sajian menu ini. Oleh karena itu agar hasil resep mie ayam rumahan ini punya bumbu medok dan mirip buatan warung, BeritaSukoharjo.com telah merangkumkan cara pembuatan dan bahan khusus.

Hanya dengan resep mie ayam rumahan ini kamu bisa dapatkan cita rasa mie ayam bumbu medok yang kuat dan mirip sekali dengan buatan warung terkenal.

Berikut ini telah disajikan resep mie ayam rumahan secara lengkap melansir dari akun Instagram @christinsetiorini.

Baca Juga: LEZAT BERGIZI! Wajib Recook Resep Gado-Gado Ini di Rumah untuk Buka Puasa, Bumbu Kacang Top Berlimpah Sayuran

Bahan-Bahan:

Bahan topping ayam

200 gram daging ayam cincang

3 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, cincang

1 sendok makan saus tiram

3 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu jamur

1 sendok teh gula pasir

1 sendok makan minyak wijen

Merica secukupnya

Air secukupnya

Baca Juga: Wajib Tahu! 5 Ciri-Ciri Keuangan yang Sehat, Nomor 4 Biasanya Paling Sulit Dilakukan

Bahan kaldu ayam

Rebus tulang ayam

Garam

Kaldu jamur

Merica

Daun bawang

Bahan mie dan pelengkap lainnya

Mie telor (rebus lalu tiriskan)

Sayur sawi (rebus)

Telur rebus

Kulit pangsit goreng

Bawang merah goreng (untuk taburan)

Daun bawang iris halus

1 sendok teh kecap ikan

1 sendok teh kecap asin

1 sendok teh minyak wijen,

Sejumput garam

Sejumput kaldu jamur

Baca Juga: PECAH REKOR LAGI! Jisoo BLACKPINK Torehkan Sejarah di Spotify Usai Sapu Tangga Lagu iTunes Dunia

Cara Membuat:

1. Siapkan secukupnya minyak goreng dan gunakan untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga beraroma wangi.

2. Jika sudah wangi, masukkan daging ayam cincang ke dalam pan dan masak bersama bawang putih dan bawang merah.

3. Apabila ayam mulai berubah warna, tuangkan secukupnya air dan bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir, minyak wijen, dan merica.

Baca Juga: Dari Penjara Sampai Gas Air Mata, Fakta Tentang Israel yang Kerap Meneror Pertandingan Sepak Bola Palestina

4. Aduk hingga merata dan masak sampai air menyusut dan ayam matang sempurna agar bumbu medok dan menyerap sempurna.

5. Saat ayam sudah cukup matang, matikan kompor dan sisihkan topping resep mie ayam rumahan itu untuk sementara waktu.

6. Beralih siapkan kuah kaldu dengan merebus air hingg mendidih. Selanjutnya, masukkan tulang ayam dn rebus hingga matang.

7. Apabila tulang sudah matang, bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan merica. Aduk rata dan terakhir tambahkan irisan daun bawang.

Baca Juga: TERLENGKAP! Bacaan Niat Zakat Fitrah Arab dan Latin untuk Diri Sendiri, Keluarga, dan Orang yang Diwakilkan

8. Ketika, kuah ladu sudah matang, matikan kompor dan sisihkan untuk sesaat.

9. Mulai racik hasil olahan resep mie ayam rumahan ini dengan mempersiapkan mangkuk. Tuangkan kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, garam, dan kaldu jamur.

10. Campurkan hingga merata kemudian baru masukkan mie telor rebus ke dalam mangkuk. Siramkan topping ayam ke bagian atas mie telor tersebut.

11. Sajikan dengan bahan pelengkap berupa sayur, telur rebus, dan taburan bawang merah goreng serta daun bawang. Siapkan kaldu ayam dan kulit pangsit goreng di wadah terpisah.

Baca Juga: PENDAFTARAN MUDIK GRATIS KIMIA FARMA 2023 MASIH DIBUKA! Cek Cara Daftar, Syarat, dan Rute Sebelum Kuota Penuh

Demikianlah resep mie ayam rumahan yang bisa dibuat untuk sajian spesial keluarga karena bumbu medok mirip buatan warung.

Setelah tahu resep mie ayam rumahan ini, kamu bisa segera membuatnya sendiri di rumah kapan saja tidak perlu membeli di luar. Selamat mencoba.***