BERITASUKOHARJO.com - Ide unik isian toples Lebaran 2023, salah satunya yaitu chocolate cookies, dijamin mudah dan hemat cocok untuk suguhan tamu Anda di Lebaran 2023 nanti.
Chocolate cookies memiliki tekstur yang renyah, dipadu dengan rasa manisnya yang pas membuat chocolate cookies menjadi cemilan favorit bocil pada saat Lebaran 2023.
Cemilan chocolate cookies merupakan salah satu ide isian toples yang paling banyak diminati masyarakat, selain cocok Anda sajikan di Lebaran 2023, Anda bisa menjadikannya sebagai ide bisnis jualan kue Lebaran yang mudah dibuat dan hemat.
Anda tidak perlu khawatir untuk menggunakan resep berikut, karena resep chocolate cookies berikut ini dijamin bisa menghasilkan chocolate cookies yang awet dan tidak mudah melempem, sehingga aman jika disajikan untuk suguhan Lebaran 2023.
Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @linagui.kitchen, bagikan resep dan cara membuat kue Lebaran chocolate cookies.
Bahan:
- 150 gr butter
- 50 gr margarine
- 75 gr gula halus
- 1 butir kuning telur (20gr)
- 25 gr coklat bubuk
- 50 gr coklat compound lelehkan
- 230 gr tepung pro rendah
- 25 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk
Baca Juga: MAU IKUT KEDINASAN STAN 2023? Begini Syarat, Cara Daftar hingga Besaran Biayanya
Bahan taburan:
- 1 butir putih telur untuk olesan
- Almond slice, cincang
Cara membuat:
1. Siapkan wadah untuk membuat adonan chocolate cookies mulai dari butter dan margarin tambahkan gula halus, lalu kocok sebentar saja hingga tercampur.
2. Kemudian masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata.
3. Lelehkan terlebih dahulu coklat compound, lalu masukkan ke dalam adonan tadi dan aduk rata dengan menggunakan spatula.
4. Lalu masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk yang sudah diayak, aduk hingga rata.
Baca Juga: Atur Pola Tidurmu Saat Bulan Puasa Ramadhan, Awas Jangan dibuat Begadang Terus, ya
5. Bungkus adonan dengan cling wrap, simpan di adonan chocolate cookies di dalam kulkas sekitar 20 sampai 30 menit atau bisa langsung di gilas dan dicetak.
6. Kemudian cetak adonan chocolate cookies sesuai dengan keinginan hingga adonan habis.
7. Tata adonan yang sudah dicetak tadi di atas loyang, kemudian oles dengan putih telur di atasnya dan beri taburan almond cincang sebagai topping.
8. Anda bisa memanggangnya terlebih dahulu 3/4 matang, lalu dinginkan cookies baru oles dan tabur chocolate cookies dengan taburan almond cincang.
Baca Juga: Resep Chocochips Cookies Super Enak dan Lumer untuk Jadi Cemilan Setelah Buka Puasa
9. Hal ini bertujuan supaya chocolate cookies awet akan renyah dan kriuknya.
10. Panggang adonan dengan menggunakan oven suhu 140 derajat Celcius api atas bawah, hingga chocolate cookies matang atau bisa menyesuaikan dengan oven masing-masing.
11. Jika sudah matang keluarkan chocolate cookies dari oven, kemudian tunggu chocolate cookies hingga dingin dan masukkan ke dalam toples untuk disajikan di Lebaran 2023.
Selamat mencoba.***