BERITASUKOHARJO.com – Kamu tidak punya waktu banyak untuk memasak menu buka puasa dan sahur? Yuk, simak artikel ini sampai selesai! Ada resep yang bisa kamu coba.
Buat kamu yang cukup sibuk, kamu bisa coba resep mie kuah ayam labu siam. Untuk membuat menu yang satu ini cukup praktis dan cepat.
Kamu bisa memasak ide menu buka puasa dan sahur ini dengan waktu 15 menit saja. Meskipun dibuat dengan cara yang cepat, cita rasa dari mie kuah ayam labu siam ini sangat enak.
Baca Juga: Resep Rempeyek Udang Kriuk Anti Gagal untuk Ide Takjil Buka Puasa
Kuah dari menu yang satu ini pastinya dapat menghangatkan tubuh. Langsung saja, dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep mie kuah labu siam, simak resep lengkapnya.
Bahan-Bahan:
Bahan Marinasi:
300 gr dada ayam fillet
¼ sdt merica
1 sdt garam
Jeruk nipis
Bahan lainnya:
5 siung bawang putih
9 siung bawang merah
2 batang daun bawang, potong
1 batang seledri, potong
1 buah tomat, potong
1,2 liter air
450 gr labu siam kecil
½ sdm kaldu ayam bubuk
½ sdm garam
1 ½ sdm gula
Mie basah
Minyak goreng
Bahan pelengkap:
Sambal cabai rawit
Saus sambal
Jeruk nipis
Telur rebus
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan daging ayam. tambahkan garam, perasan jeruk nipis, dan merica. Aduk sampai rata dan diamkan.
2. Selanjutnya, siapkan bahan lainnya, kupas labu siam dan potong memanjang. Lalu, bilas dengan air. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
Baca Juga: Pemilik UMKM Wajib Tahu! Berikut Syarat dan Ketentuan KUR BRI 2023
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah. Tumis sesaat. Lalu, masukkan bawang putih. Tumis sampai kekuningan. Lalu, angkat dan pindahkan ke wadah.
4. Selanjutnya, masukkan ayam di wajan yang sama. Masak sampai sedikit kecoklatan. Lalu, tuang air. Bumbui dengan garam, kaldu ayam, garam, gula, dan sedikit bawang goreng.
5. Aduk rata dan masak sampai ayam matang. Kemudian, masukan potongan tomat dan labu siam. Aduk rata dan masak sampai matang.
6. Selanjutnya, masukkan potongan daun seledri dan daun bawang. Kemudian, angkat ayam dan suwir-suwir. Lalu, masukkan kembali. Matikan api kompor dan sisihkan terlebih dahulu.
7. Siapkan panci dan masak air sampai mendidih. Lalu, masukkan mie basah. Rebus mie sampai matang. Lalu, angkat dan tiriskan.
8. Langkah terakhir, masukkan mie ke dalam mangkuk saji, lalu, siram dengan kuah ayam suwir dan labu siam. Tambahkan sambal cabai rawit, saus sambal, jeruk nipis, dan telur rebus.
Selamat memasak.***