Resep Kue Lebaran Putri Salju Cokelat Anti Gagal! Hanya Pakai 1 Butir Telur Hasilnya Lembut dan Lumer

BERITASUKOHARJO.com – Berbicara mengenai aneka kue Lebaran, biasanya kue putri salju menjadi salah satu jenis kue kering yang selalu dihidangkan pada saat Lebaran tiba.

Namun, jika umumnya kue putri salju identik bewarna putih dengan baluran gula halus, kali ini kami membagikan resep kue Lebaran putri salju cokelat yang lembut dan lumer.

Resep kue putri salju cokelat ini terbuat dari beberapa bahan adonan seperti tepung terigu, tepung maizena, margarin dan telur.

Perbedaanya hanya terletak pada bahan tambahan baluran cokelat bubuk yang manis. Untuk membuat kue lebaran putri salju cokelat juga cukup mudah.

Baca Juga: Lebaran 2023 Mau Bikin Isian Toples Apa? Yuk, Cobain Resep Kastengel Berikut, Dijamin Paling Simpel

Adapun telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui kanal YouTube Mama Akshara, berikut resep kue Lebaran putri salju cokelat, hanya menggunakan satu butir telur hasilnya dijamin lembut dan lumer!

Bahan-Bahan Kue Putri Salju

- 300 gr tepung terigu

- 4 sdm tepung maizena

- 3 sdm cokelat bubuk

- 1 bungkus chocolatos bubuk

- 200 gr margarin (boleh juga dicampur dengan butter)

- 125 gr gula halus

- 1 butir kuning telur

Baca Juga: Asyik! Pemerintah Perpanjang Libur Nasional dan Cuti Bersama Lebaran 2023 Jadi 7 Hari, Catat Tanggalnya

Cara Membuat Kue Putri Salju Cokelat

1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan 300 gr tepung terigu protein sedang.

2. Kemudian tambahkan 4 sdm tepung maizena, 3 sdm cokelat bubuk, dan 1 bungkus chocolatos. Lanjut aduk semua bahan hingga tercampur merata.

3. Selanjutnya siapkan wadah, kemudian masukkan 200 gr margarine.

4. Tambahkan 125 gr gula halus, lanjut aduk-aduk hingga tercampur merata.

Baca Juga: Resep Nastar 1 Kg, Hasilnya Lembut dan Lumer di Mulut Cocok untuk Isian Toples Lebaran 2023!

5. Setelah margarin dan gula halus tercampur, kemudian tambahkan 1 butir kuning telur lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

6. Selanjutnya masukkan adonan tepung kering secara bertahap sambil terus diaduk hingga merata.

7. Jika sudah merata, lanjut untuk uleni adonan hingga kalis. (jika adonan terlalu lembek maka bisa tambahkan tepung terigu secukupnya).

8. Setelah itu, ambil sedikit demi sedikit adonan kemudian pipihkan menggunakan rolling pin. Supaya tidak lengket, lapisi adonan atau rolling pun dengan plastik.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Wisata di Malang yang Instagramable, Disertai Harga Tiket Masuk dan Jam Buka

9. Lanjut, bentuk adonan menggunakan cetakan kue putri saju yang berbentuk bulan sabit atau sesuaikan selera. Cetak semua adonan hingga selesai.

10. Siapkan loyang, kemudian simpan adonan kue ke dalam loyang.

11. Panggang adonan kue putri salju menggunakan api atas dan bawah dengan suhu 50°C selama 30 menit.

12. Setelah 30 menit, angkat dan diamkan sejenak hingga sedikit hangat.

Baca Juga: Simak! Mudik Gratis Polri Presisi ke Jawa Barat, Yogyakarta, Jawa Tengah dan Jawa Timur, Cek Kota Tujuannya

13. Untuk bahan taburannya, campurkan 2 bungkus chocolatos bubuk kemudian tambahkan 1 bungkus susu bubuk atau bisa diganti dengan gula halus. Lanjut aduk hingga merata. 

14. Selanjutnya, baluri kue putri salju dengan chocolatos bubuk hingga merata.

15. Terakhir, tata kue putri salju di dalam toples. Setelah itu siap disajikan.

Demikianlah resep kue putri salju cokelat yang mudah dibuat anti gagal. Simak dan nantikan resep menarik lainnya hanya di BeritaSukoharjo.com. ***