BERITASUKOHARJO.com - Resep sayur asem jawa untuk menu buka puasa dan sahur bisa kamu dapatkan di artikel ini.
Resep sayur asem jawa ini cocok buat menu buka puasa atau sahur karena cara bikinnya hanya dicemplang-cemplung saja.
Sehingga, memasak sayur asem jawa pakai resep ini sangat hemat waktu sehingga cocok untuk menu buka puasa atau sahur.
Dengan memasak sayur asem jawa , dijamin menu buka puasa atau sahur akan terasa lebih segar.
Kalau tertarik membuat sayur asem jawa, langsung saja simak resep yang dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube fluffy kasih berikut ini.
Bahan Dasar:
2,5 liter air
2 jagung manis
1 labu
1/4 kg buncis
1 genggam kecambah
Bumbu Iris:
8 bawang putih
12 bawang merah
2 jempol lengkuas
Bumbu Lainnya:
10 SDM air asam
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: Warga Kota Kediri Merapat! Ini Jadwal dan Lokasi Penukaran Uang Baru Lebaran 2023 Lewat Perbankan
Cara Membuat:
1. Langkah pertama siapkan labu siam yang sudah dipotong-potong kecil atau sesuai dengan selera masing-masing. Lalu, sisihkan terlebih dahulu.
2. Kemudian tambahkan buncis atau kacang panjang. Siapkan juga tambah kecambah.
3. Selanjutnya, siapkan lagi untuk bahan bumbunya. Siapkan bawang putih yang sudah dipotong-potong, bawang merah iris, laos iris tipis, dan daun salam.
4. Kemudian panaskan air secukupnya di panci menggunakan api sedang.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Bintik Hitam pada Mukena Putih, Pakai 2 Bahan Ini Saja Auto Baru Lagi!
5. Kalau airnya sudah mendidih, rebus terlebih dahulu jagung manisnya.
6. Kemudian semua bumbu masuk. Tambahkan lagi gula pasir, kemudian garam, kalau mau tambahkan lagi penyedap rasa juga boleh.
7. Selanjutnya yang tidak boleh ketinggalan yaitu pakai air asem jawa.
Kalau misalnya kamu ada asem yang masih segar itu juga boleh banget.
8. Kemudian kalau bahan-bahannya sudah matang, masukkan labu siamnya.
9. Setelah itu, masukkan buncisnya dan juga tambah kecambah.
Baca Juga: Jadwal dan Lokasi Penukaran Uang Baru di Jawa Barat untuk Lebaran 2023 Lewat Perbankan
Kalau semua bahan-bahan ini sudah masuk, masaknya itu sudah tidak perlu lama-lama lagi biar nanti sayurannya masih kriuk-kriuk saat dimakan.
10. Nah, setelah semua bahan dan sayurannya matang, bisa dimatikan api kompor, kemudian didiamkan suhunya.
Sayur asem jawa ini kalau sudah matang warnanya cantik banget, rasanya seger banget, dan dimakan pakai nasi yang masih hangat saja sudah enak.
Sajian sayur asem jawa ini semakin enak ketika makannya ditambah dengan ikan asin, ayam goreng, empal, ataupun mau ikan bakar .
Walaupun hanya ada lauk tempe atau tahu goreng, juga masih tetep enak buat pendamping sayur asem jawa .
Selamat mencoba.***