BERITASUKOHARJO.com - Banyak orang berbuka puasa dengan menu yang tidak sehat. Sehingga saat menjalankan ibadah puasa, badan mudah capek dan mudah lapar.
Kali ini BeritaSukoharjo.com merekomendasikan ide menu buka puasa sehat tapi simpel, yaitu perpaduan kurma dengan jelly.
Seperti yang sudah diketahui, Nabi Muhammad SAW sangat menganjurkan umat muslim berbuka puasa dengan kurma. Kurma memiliki sejuta manfaat sebagai asupan nutrisi dan kalori.
Baca Juga: Resep Ayam Katsu Kare yang Anti Ribet, Cobain untuk Menu Hari Ini agar Buka Puasa Jadi Istimewa
Untuk itu dianjurkan mengolah kurma dengan menu takjil lainnya seperti jelly ini agar buka puasa jadi lebih segar dan badan tetap dapat asupan nutrisi. Tidak hanya itu olahan minuman sehat ini juga cocok untuk ide jualan takjil kekinian.
Berikut BeritaSukoharjo.com merangkum resep membuat ide menu buka puasa sehat tapi simpel yaitu perpaduan kurma dengan jelly, dari kanal YouTube dapurumi.
Bahan-Bahan:
250 gram kurma
10 sdm madu (optional)
75 ml susu full cream
Secukupnya nata de coco
1 bungkus (100 gram) sagu mutiara
8 sdm gula pasir
1,5 liter air untuk merebus sagu mutiara
1 bungkus Nutrijell Kurma Ajwa
600 ml air untuk Nutrijell
400 gram susu evaporasi (1 kaleng)
600 ml susu UHT full cream
Baca Juga: Resep Bakmie Goreng Spesial, Ide Lauk Ramadhan 2023 yang Simple dan Murah Meriah
Cara Membuat:
1. Rebus 1 bungkus (100 gram) sagu mutiara dengan 1,5 liter air dan 8 sdm gula pasir . Aduk rata dan masak selama 8 menit. Kemudian matikan kompor, tutup panci dan diamkan selama 45 menit.
2. Selanjutnya masak kembali selama 10 menit. Kemudian matikan kompor, tutup panci, diamkan selama 5 menit lalu tiriskan dan siram dengan air biasa. Sisihkan.
3. Masak 1 bungkus Nutrijell Kurma Ajwa dengan 500 ml air dan 6 sdm gula pasir. Aduk sampai rata lalu masak sampai mendidih. Kemudian tuang ke wadah persegi panjang, diamkan sampai mengeras, dan potong dadu kecil. Sisihkan.
4. Buang biji 250 gram kurma. Blender sampai halus kurma dengan 10 sdm Madu (optional), 75 ml susu full cream. Kemudian ambil secukupnya kurma untuk olesan semua dinding cup. Sisanya masukkan ke wadah, tambahkan 400 gram susu evaporasi (1 kaleng), 600 ml susu UHT full cream, dan nata de coco secukupnya.
5. Selanjutnya tambahkan jelly dan sagu mutiara ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata lalu tuang ke setiap cup dan siap disajikan untuk menu buka puasa atau ide jualan.***