Rekomendasi Ide Menu Buka Puasa Paling Lezat, Olahan Genjer Udang Sederhana tapi Nikmatnya Luar Biasa

BERITASUKOHARJO.com – Inilah olahan genjer udang sederhana yang cocok jadi rekomendasi ide menu buka puasa 2023 paling lezat.

Biasanya, menentukan hidangan buka puasa akan sulit bagi sebagian orang, tetapi kali ini akan sangat mudah terlebih jika mengetahui olahan genjer sederhana ini.

Hidangan menu buka puasa yang paling lezat dan sederhana salah satunya adalah olahan genjer, dijamin semuanya suka dan ketagihan dengan sajian yang dipadukan dengan udang ini.

Menyajikan menu buka puasa untuk orang tercinta, tak perlu dengan menggunakan bahan yang mewah. Hanya dengan menggunakan bahan sederhana saja, tetapi bisa mengolahnya menjadi hidangan istimewa seperti halnya olahan genjer dan udang ini.

Baca Juga: Resep Terbaru Sop Ayam Acar Timun Pedas ini Nagih Sampai Suapan Terakhir Buat Menu Buka Puasa dan Sahur

Penasaran dengan cara mengolahnya dan bahan yang digunakan untuk membuat hidangan dari olahan genjer sederhana? Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube BANUNG GOMEZ.

Bahan yang Dibutuhkan:

Genjer secukupnya, potong sesuai selera

Udang secukupnya sebagai topping, buang kulitnya

5 siung bawang putih, iris tipis

7 siung bawang merah, iris tipis

1 buah tomat

Baca Juga: Rekomendasi Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Sambal Tongkol Kemangi yang Enak Pol dan Wangi, Dijamin Semua Suka!

Cabe rawit secukupnya, iris tipis

Lengkuas secukupnya

Cara Pengolahan:

1. Siapkan bahan yang telah dibutuhkan, jangan lupa untuk mencuci bersih terlebih dahulu sebelum menggunakannya.

2. Rebus genjer dalam air mendidih kemudian angkat dan tiriskan.

3. Cuci genjer yang telah direbus kemudian peras airnya.

4. Siapkan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis bumbu.

Baca Juga: Jangan Ajukan Paylater atau Pinjol, Ikut BRI Ceria Aja! Pinjaman Resmi Cepat dari Bank BRI

5. Masukkan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tomat, lengkuas, dan cabe. Tumis hingga matang atau wangi.

6. Kemudian tambahkan udang dan aduk kembali hingga tercampur merata.

7. Apabila telah tercampur merata, tambahkan penyedap, garam, dan seasoning lainnya sesuai dengan selera, kemudian aduk kembali hingga tercampur merata.

8. Setelah udang matang, masukkan genjer kemudian aduk kembali hingga tercampur merata.

Baca Juga: Es Selendang Mayang Gak Cuma Segar, Tapi Bikin Kenyang, Ide Jualan Takjil Ramadhan Sedikit Saingan!

9. Tes rasa, jika telah sesuai dengan selera maka dapat mematikan api kompor.

Tuang tumis genjer ke dalam piring saji, dan sajikan bersama dengan nasi panas dan menu buka puasa lainnya.

Olahan genjer sederhana ini, sangat simpel dan praktis juga mudah untuk dipraktikkan di rumah. Bahkan bagi Anda yang masih pemula dalam menghidangkan menu buka puasa.

Demikian resep olahan genjer sederhana yang paling nikmat rasanya. Sangat recommended untuk dijadikan referensi ide menu buka puasa harian untuk keluarga.***