1 Resep Dapat 20 pcs Dimsum Ayam yang Enak, Cocok untuk Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023, Yuk Intip Resepnya!

BERITASUKOHARJO.com – Kamu pasti tidak akan menyangka jika hanya dari satu resep saja, kamu sudah bisa membuat dimsum ayam sebanyak 20 pcs.

Untuk resep dimsum ayam ini bisa kamu manfaatkan menjadi ide jualan takjil Ramadhan 2023 ini, jika dijual pasti banyak yang beli.

Dijamin takjil dimsum ayam ini rasanya enak, pokoknya cocok untuk disantap saat buka puasa bersama keluarga.

Langsung saja, kamu bisa simak dan catat resep dimsum ayam di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Uli's Kitchen.

Baca Juga: Rahasia Resep Pempek Tanpa Ikan, Ganti dengan Bahan Ini! Dijamin Hemat dan Hasilnya Enak, Cocok untuk Takjil

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

70 gram kulit ayam
1 butir putih telur
300 gram ayam (bagian paha)
5 siung bawang putih
3 sdm es batu
80 gram labu siam
20 gram wortel parut
1/2 sdm garam
1/2 sdm kaldu jamur
1 sdm gula pasir
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
9 sdm tepung tapioka
Kulit pangsit
Wortel parut secukupnya
Saus sambal

Baca Juga: Menu Sahur Paling Hits, Inilah Resep Tempe Goreng Pakai Tepung, Bikin Kriuk dan Gurih, Anak-anak Pasti Suka

Berikut cara dan langkah membuat dimsum ayam:

1. Pertama, siapkan sebuah blender, lalu masukkan kulit ayam sebanyak 70 gram, tambahkan telur sebanyak satu butir saja.

2. Setelah itu, blender kulit ayam dan telur hingga halus dan tercampur dengan merata, masukkan 300 gram daging ayam.

3. Masukkan juga 5 siung bawang putih, lalu blender lagi adonan hingga halus dan tercampur dengan merata.

4. Tambahkan 3 sdm es batu, lalu blender lagi adonan dimsum ayam sampai halus teksturnya, kemudian sisihkan ke dalam wadah.

5. Masukkan labu siam yang sudah diparut halus sebanyak 80 gram, 20 parutan wortel, tambahkan bumbu ½ sdm garam, ½ sdm kaldu bubuk.

6. Tambahkan juga 1 sdm gula pasir, 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, dan ½ sdt merica, lalu aduk-aduk adonan dimsum ayam dengan rata.

Baca Juga: 5 Menu Masakan Praktis untuk Sahur yang Mengenyangkan Serta Murah Meriah

7. Setelah itu, masukkan tepung tapioka 9 sdm saja, lalu aduk-aduk kembali adonannya sampai tercampur rata.

8. Ambil kulit pangsit, lalu masukkan adonan ayam tadi secukupnya, lalu bentuk kulit dimsum sesuai selera.

9. Setelah itu, tambahkan di atas dimsum ayam dengan parutan wortel secukupnya, lakukan proses yang sama sampai habis dan selesai.

10. Masukkan semua dimsum ayam yang sudah dibentuk ke dalam alat kukusan yang sudah disiapkan dan dipanaskan.

11. Masak atau kukus dimsum ayam sampai matang merata, lalu angkat dan tiriskan, kemudian sajikan dimsum ayam di atas piring atau dikemas dengan plastik untuk dijual.

Itulah resep dimsum ayam yang mudah dan enak untuk ide jualan takjil Ramadhan 2023.

Selamat mencoba. ***