BERITASUKOHARJO.com – Stok makaroni di rumah masih banyak? Yuk, bikin olahan makaroni seperti ini saja untuk menu buka puasa dan sahur, dijamin bikin nagih!
Tumis makaroni sosis merupakan olahan makaroni yang ditumis dengan tambahan bahan seperti sosis, bakso, telur, sawi dan bumbu lainnya.
Olahan tumis makaroni sosis seperti ini cocok dimakan sebagai lauk maupun dimakan tanpa nasi. Selain itu, juga bisa dijadikan sebagai menu buka puasa dan sahur yang praktis.
Baca Juga: CATAT! 2 Cara Memilih Manajer Investasi Reksadana, Pemula Wajib Tahu agar Tidak Salah Tanam
Bagi Anda yang suka memasak menu praktis dan simpel untuk buka puasa dan sahur, tentu resep makaroni sosis bisa jadi pilihan.
Adapun berikut ini resep makaroni sosis yang lezat dan praktis yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui kanal YouTube Rayyan Al Ghazali, simak selengkapnya!
Bahan-bahan Tumis Makaroni Sosis
- 250 gr makaroni
- 7 buah sosis ayam atau sapi
- 10 tangkai sawi hijau
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang
Baca Juga: Ternyata Begini Cara Bikin Mie Ayam Super Simpel dan Lezat, Cocok untuk Suguhan Tamu Lebaran 2023
Bahan Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 6 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai rawit keriting
- ½ sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt lada bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap ikan
- 50 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Mie Ayam Jamur, Jadikan Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Dijamin Ketagihan
Cara Memasak Tumis Makaroni Sosis
1. Siapkan 250 gr makaroni yang sudah direbus. Lalu beri taburan minyak goreng secukupnya kemudian diaduk sampai merata. Sisihkan.
2. Siapkan 7 buah sosis ayam, lalu potong-potong menyerong.
3. Siapakan 10 lembar sawi hijau atau secukupnya, kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera.
4. Lanjut, iris tipis 2 batang daun bawang dan siapkan 2 butir telur.
Baca Juga: Sup Telur Cocok Jadi Menu Sahur, Bikinnya Hanya 7 Menit, Super Enak dan Bikin Kenyang
5. Berikutnya membuat bumbu halus. Siapkan 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 6 buah cabai rawit merah dan 5 buah cabai rawit keriting.
6. Beri garam secukupnya, kemudian haluskan semua bahan. Sisihkan.
7. Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu orak-orik 2 butir telur sampai matang. Angkat dan sisihkan sejenak.
8. Selanjutnya, tumis bumbu halus sampai matang dan tanak.
Baca Juga: Mantap! Begini Resep Seblak Bandung Kuah Pedas yang Enak, Cocok untuk Ide Jualan
9. Setelah bumbu matang, masukkan potongan sosis lalu aduk dan masak sampai sosis matang.
10. Masukkan irisan sawi hijau dan tumis sampai sedikit layu. Kemudian tambahkan air sebanyak 50 ml dan tumis kembali.
11. Lanjut, masukkan makaroni, irisan daun bawang, dan telur orak-arik.
12. Tambahkan penyedap rasa, gula pasir, 2 sdm kecap manis dan 1 sdm kecap ikan. Aduk-aduk dan tumis kembali sampai semua bahan matang.
13. Tumis makaroni sosis siap disajikan.
Demikianlah resep makaroni sosis untuk inspirasi menu buka puasa dan sahur yang praktis.
Simak dan nantikan aneka resep menarik lainnya hanya di BeritaSukoharjo.com.***