BERITASUKOHARJO.com – Cemilan donat bomboloni merupakan variasi donat bulat dengan beragam isian, biasanya diisi dengan aneka selai maupun krim, serta diberi taburan gula halus.
Cita rasa donat bomboloni yang manis dan lembut menjadikan donat ini ramai dinikmati. Apalagi jika dijadikan ide jualan takjil Ramadan, pastinya bisa laris manis!
Pada artikel ini, kami menyajikan resep donat bomboloni mini 1000an yang cocok untuk ide jualan takjil Ramadan.
Resep donat bomboloni berikut ini sangat praktis dan tanpa ulen. Meski begitu, rasa donat bomboloni tetap lezat dan empuk, lalu teksturnya sangat mengembang.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Super Simpel, Lezat dan Gurih, Ayam Lada Hitam Dijamin Bikin Melek
Berikut resep donat bomboloni yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui kanal YouTube Restart RF. Simak selengkapnya!
Bahan-Bahan:
Bahan-bahan Adonan Basah:
- 130 ml susu cair
- 30 ml margarin cair
- 30 gr gula pasir
- 2 sdt vernipan
- 2 butir kuning telur
Baca Juga: Keutamaan Puasa di 10 Hari Pertama Bulan Suci Ramadhan, Pahala Berlimpah bagi yang Menjalankan
Bahan Adonan Kering:
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Garam secukupnya
- 100 gr gula halus
Cara Membuat Donat Bomboloni Mini:
1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan 130 ml susu cair, 30 ml margarin cair, 2 sdm gula pasir, dan 2 sdt vernipan. Aduk-aduk semua bahan ampai tercampur merata.
2. Jika adonan sudah tercampur merata, kemudian masukkan 2 butir kuning telur lalu aduk kembali dan sisihkan sejenak.
3. Selanjutnya membuat adonan kering. Siapkan wadah lalu masukkan 150 gr tepung terigu pro tinggi.
4. Tambahkan garam secukupnya lalu aduk-aduk tepung hingga merata.
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah, Salat, dan Buka Puasa Kota Yogyakarta, Lengkap 30 Hari Ramadhan 1444 H atau 2023 M
5. Setelah itu campurkan adonan tepung basah atau ragi dengan tepung kering. Lanjut aduk-aduk adonan sampai merata.
6. Jika adonan sudah mulai menyatu dan padat, kemudian aduk merata menggunakan tangan.
7. Istirahatkan adonan kurang lebih selama 30 menit, jangan lupa tutup adonan dengan plastik wrap atau kain.
8. Setelah didiamkan selama 30 menit, tekan-tekan dahulu adonan donat yang telah mengembang.
9. Siapkan alas kerja, lalu taburi dengan tepung terigu secukupnya agar tidak lengket.
10. Lanjut potong adonan donat sebanyak 28 biji atau setara dengan 18 gr untuk setiap bagian adonannya.
11. Bentuk adonan donat menjadi bulat, kemudian pipihkan. Setelah itu sisihkan sejenak hingga adonan sedikit mengembang sekitar 15 menit.
12. Panaskan minyak dengan api besar, lalu goreng donat bomboloni sampai matang dan kecokelatan menggunakan api sedang.
13. Setelah donat ditiriskan, berikan taburan gula halus secukupnya dan aduk-aduk hingga merata.
Baca Juga: Kenali 5 Manfaat Minum Air Mineral Setiap Hari, Salah Satunya Dapat Berpengaruh pada Suasana Hati
14. Siapkan kemasan plastik OPP ukuran 10x15 cm, lalu masukkan 1 pcs donat kemudian rekatkan plastik.
15. Bisa beri tambahan label atau stiker jualan. Donat bomboloni siap disajikan.
Satu resep ini menghasilkan 28 pcs donat bomboloni mini. Walau tanpa ulen, hasil donat bomboloni tetap empuk dan mengembang.
Dijual harga 1000an untuk takjil buka puasa dijamin laris! Demikianlah resep donat bomboloni mini tanpa ulen untuk inspirasi jualan takjil Ramadan.
Simak dan nantikan resep menarik lainnya hanya di BeritaSukoharjo.com.***