1 Resep Jadi 20 Kulit Sosis Solo untuk Ide Jualan Takjil Buka Puasa Ramadhan, Dijamin Laku Keras Selalu Ludes!

BERITASUKOHARJO.com – Masih memikirkan ide jualan takjil buka puasa Ramadhan ingin berjualan apa? Coba buat sosis solo pakai resep ini.

1 resep jadi 20 kulit sosis solo yang cocok dijadikan ide jualan takjil buka puasa Ramadhan, dijamin laku keras selalu ludes setiap harinya.

Adapun 1 resep jadi 20 kulit sosis solo ini bisa kamu sesuaikan bahan isiannya, tapi pada resep ini cukup untuk dijadikan bahan isian 20 kulit sosis solo yang bisa kamu jadikan ide jualan takjil.

Untuk resep sosis solo ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lestarisahidin yang bisa kamu jadikan ide jualan takjil buka puasa Ramadhan yang dijamin akan laku keras selalu ludes setiap harinya.

Baca Juga: Bikin Ayam Rica-Rica untuk Menu Buka Puasa Hari Ini Pasti Nikmat! Intip Resepnya di Sini, yuk!

Resep Sosis Solo:

Bahan Kulit untuk Membuat Sosis Solo:

- 2 butir telur

- 200 gr tepung terigu protein sedang

- 1 sdm tapioka

- ½-1 sdt garam

- 1/4 sdt merica

- 1 sdm minyak goreng/15ml

- 550 ml air, sesuaikan

Baca Juga: Cuma 1000an Aja, Ide Jualan Takjil Ini Laris Manis, Intip Resep Tahu Telur yang Enak dan Krispi! Nagih Abis!

Bahan Isian untuk Membuat Sosis Solo:

- 400 gr daging ayam tanpa tulang, rebus tiriskan dan suwir-suwir/chopper

- 5 siung bawang merah, haluskan

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 cm jahe, haluskan

- 3/4 sdt merica bubuk

- 1,5 sdm gula pasir

- 1/2 sdt sdt garam

- 1 sdt kaldu bubuk

- 150 ml santan

- 1 batang serai, geprek

- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

- Gula dan garam secukupnya

Baca Juga: Nasi Daun Jeruk dan Balado Telur Udang untuk Menu Buka Puasa, Dijamin Bisa Boros Nasi dan Menambah Kenikmatan!

Bahan Pelapis untuk Membuat Sosis Solo:

- 1 butir telur ukuran besar, kocok lepas dan tambahkan sejumput garam

Cara Membuat Bahan Isian Sosis Solo:

1. Langkah pertama membuat bahan isian untuk sosis solo, panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai sampai wangi.

2. Masukkan ayam dan masak bahan isian untuk sosis solo sampai berubah warna.

3. Tambahkan santan, merica, gula, garam, dan kaldu bubuk kemudian aduk rata bahan isian untuk sosis solo.

Baca Juga: Gak Perlu Beli di Luar! Buat Cireng Crispy Bumbu Rujak untuk Takjil Buka Puasa, Lebih Hemat Dapat Porsi Banyak

4. Tes dan koreksi rasa bahan isian untuk sosis solo.

5. Masak bahan isian untuk sosis solo sampai matang dan mengering.

6. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan bahan isian untuk sosis solo, kemudian siap digunakan.

Baca Juga: Resep Puding Susu Buah yang Cantik Ini Cocok Dijadikan Ide Jualan Hampers Lebaran, Dijamin Banjir Pesanan!

Cara Membuat Bahan Kulit Sosis Solo:

1. Langkah pertama membuat bahan kulit untuk sosis solo dengan cara siapkan mangkuk, lalu masukkan semua bahan kering, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk.

2. Masukkan telur, lalu aduk rata adonan kulit untuk sosis solo.

3. Terakhir masukkan minyak sayur ke dalam adonan kulit untuk sosis solo, aduk rata lalu saring.

Baca Juga: Resep Simple Puding Coklat Buat Menu Takjil Ramadhan, Dimakan Dingin Lebih Nikmat Segar Membasahi Kerongkongan

4. Diamkan adonan kulit untuk sosis solo kira-kira selama 30 menit agar adonan lebih lentur.

5. Panaskan teflon, oles tipis dengan minyak sayur dengan cara mengelap pakai tisu.

6. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit untuk sosis solo ke dalam teflon, putar teflon agar merata dan masak sampai matang.

7. Lakukan proses tersebut sampai adonan kulit untuk sosis solo habis.

Baca Juga: Resep Nugget Ayam Keju untuk Stok Frozen Food Bulan Ramadhan, Jadi Menu Sahur atau Buka Puasa yang Praktis!

Cara Penyelesaian Sosis Solo:

1. Ambil satu lembar kulit sosis solo, lalu masukkan 1 sdm bahan isian, lipat seperti amplop.

2. Masukkan sosis solo ke dalam kocokan telur, lalu goreng sampai matang berwarna emas kecoklatan.

3. Kini sosis solo sudah siap dijadikan ide jualan takjil buka puasa Ramadhan yang dijamin akan laku keras dan selalu ludes setiap harinya.***